Ediția a VII-a a Private Label Innovation Show, singurul eveniment din România dedicat exclusiv mărcilor proprii din retailul modern, a avut loc pe data de 21 septembrie 2018, la hotelul Crowne Plaza din București și a fost structurată în două componente: conferință și expo hall. Ca în fiecare an, evenimentul a reunit speakeri români și străini, precum și invitați și expozanți din mai multe țări europene. Peste 150 de participanți au fost prezenți la ediția cu numărul VII a evenimentului Private Label Innovation Show, organizat de Modern Buyer.

Concluziile evenimentului

Evoluția industriei de Private Label din România și la nivel internațional a fost reflectată în prezentările din prima parte a conferinței.

Partea I: Popularitatea mărcilor private crește, independent de condițiile economice

Maria Hurduc, Business Unit Manager al Modern Buyer a subliniat, în deschiderea conferinței, că popularitatea mărcilor private crește în Europa, independent de condițiile economice. Astfel, conform datelor furnizate de Private Label Manufacturers Association International Council, cota de piață a mărcilor private a crescut în 2017 în 12 din 19 piețe europene, a argumentat ea. În 17 țări europene, mărcile proprii au o cotă de piață de peste 30% din total segment FMCG. În 2017, private label a ajuns la un maxim istoric în Germania, Olanda, Belgia, Suedia, Norvegia, Turcia și Ungaria. Cota de piață a mărcilor private continuă să crească chiar și în țările unde aceasta era deja 40%.
În Europa Centrală și de Est – Polonia, Cehia, Slovacia – cota de piață este, în medie, de 30%. În Ungaria aceasta a urcat în 2017 la 43%.

Topul categoriilor de private label, după cota de piață în valoare, include: produse baby care – 58,5%, produse de igienă 57,3%, produse din pește și fructe de mare 46,3%, lactate 37%, produse congelate 35,1%, deserturi 29,6%, produse pentru micul dejun 25,3%, detergent de rufe 12,8%. În topul 10 categorii câștigătoare, respectiv cu cel mai mare ritm de creștere se situează: ceaiurile pentru copii, spuma de baie, cerealele pentru copii, ciocolata, crema de pantofi, siropurile, non dairy milk (lapte de soia etc), plasturii, conservele. În țara vecină, Ungaria, topul categoriilor private label după cota de piață, în valoare: mâncare pentru animale 53,5%, congelate 49,7%, snacks 36.5%, baby care 36%, produse pentru mic dejun 35,9%, dry grocery 34,4%, lactate 32,4%, produse pentru curățenia casei 23%, băuturi răcoritoare 21,8%, băuturi calde 20,2%, confectionery 19,6%, băuturi alcoolice 11,7%.


Tendința în Europa de Est este de premiumizare, aceasta datorită revenirii economice și acest lucru amenință poziția mărcilor proprii în piață, a explicat Dan Balica, Food & Nutrition Analyst, Euromonitor International. Dacă ne uităm la perspectivele de creștere în perioada 2017-2020 la produsele de îngrijire și înfrumusețare, vom observa că brandurile premium au premize de creștere mai optimiste decât brandurile mainstream.

Premiumizarea este o tendință care va continua și întrebarea este ce pot face mărcile private pentru a capitaliza această tendință? Să o urmeze. Cum se poate manifesta? Prin oferirea unor bunuri care ajută consumatorul (oferă timp și simplifică viața). Brandul Mega Apetit a răspuns cu succes acestor nevoi, a comentat analistul. Să dezvolți produse care le permit consumatorilor să facă mai mult timp ceea ce își doresc este răspunsul la o oportunitate. Consumul responsabil este o altă tendință care influențează dezvoltarea mărcilor private: consumatorii vor argumente pentru care să plătească un preț mai mare. “Nu mă mai răsfăț mâncând orice ciocolată, mănânc o ciocolată care îmi face bine, e un produs prietenos cu mediul sau pentru care fermierii/lucrătorii din fabrică au fost răsplătiți corect.” Oamenii caută argumente, dincolo de plăcerea de a mânca. Oamenii caută bunuri care îi ajută să devină o versiune mai bună a lor, să trăiască o viață mai bună sau să le îmbunătățească imaginea. Pentru consumatorii tineri, ce mănânci te definește ca individ. Mărcile proprii vor ține cont de aceste tendințe, dacă vor să capitalizeze premiumizarea.

Consumatorii sunt interesați de o viață sănătoasă, atenția lor este îndreptată către prevenție, stil de viață și nutriție. În categoria alimentelor ambalate am văzut că produsele free from sau organice au crescut față de cele convenționale. Retailerii au acționat deja în această direcție și în România, Kaufland a lansat gama 7 Minutes, produse fără carne, fără gluten, bogate în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați. De altfel la nivel global, categoriile free from și organice cresc de două sau de trei ori mai mult decât cele convenționale. Aceasta este o oportunitate pe care mărcile private o pot specula. Dezvoltarea unor produse în segmentul digestive health este o altă oportunitate de a câștiga cotă de piață și de a te poziționa mai bine.

O altă tendință este stilul de viață etic, consumatorii sunt interesați să îmbrățiseze obiceiuri de consum și să cheltuie pentru a promova valori legate de mediul înconjurător, de managementul deșeurilor, consum mai mic de resurse, grijă pentru animale, mai multă transparență cu privire la conținutul produselor și în procesul de fabricație etc. Observăm că deținătorii de mărci proprii se adaptează acestei tendințe și anul trecut am găsit la Kaufland un produs care răspunde acestor criterii etice (de exemplu: Take it veggie, un iaurt pentru vegani, cu ambalaj ușor de reciclat, organic, cu etichetă curată).

O altă tendință vizează clasa de mijloc și gospodăriile formate dintr-un singur locuitor. Numărul gospodăriilor formate dintr-un singur locuitor este în creștere și aceasta este o tendință care se va păstra. Acești consumatori nu gătesc acasă, așa că interesul pentru ready-meals a crescut. Interesul pentru chilled ready meals este mai mare decât pentru alte alimente ambalate. Oamenii sunt mai puțin dornici să gătească și sunt dispuși să plătească pentru a câștiga timp.

Retailerii care dezvoltă mărci private pot lua în considerare crearea de produse în porții mai mici, ambalate astfel încât să îți permită să mănânci cât ai nevoie din pachet, iar calitatea să nu se piardă. Ambalajele multipack, porționate etc. răspund acestei tendințe de consum. Categoriile în care marca privată și-a crescut cota de piață în 2017, în Europa de Est, au fost biscuiții, snackurile și batoane de fructe (cotă de piață de 16%), orezul, pastele și tăițeii, cu o rată de creștere susținută și în perioada 2012-2017. Categoriile în care prezența mărcilor proprii a fost insuficientă și cota de piață a fost mică în 2017 au fost produsele de cofetărie, patiserie și hrană pentru bebeluși, iar rata de creștere nu a impresionantă nici în perioada 2012-2017. Tocmai de aceea, retailerii la nivel internațional s-au orientat în această direcție, astfel că Aldi a dezvoltat laptele formula Mamia Baby Food, Delhaize a lansat ciocolata Bio cu 80% ciocolată neagră, Kaufland – marca proprie de ciocolată din gama Exquisit, ar Lidl – gama Organic Baby Food.

Claudia Lascăr, International Client Manager, Nielsen România a subliniat că sunt anumite categorii în care marca privată este foarte importantă, cum ar fi carne și produse din carne, brânzeturi, unt, iaurt, lactate refrigerate, ciocolată – cotă de piață de cel puțin 20% sau peste. La lactate refrigerate, cota de piață este semnificativă și în continuă creștere. Cele mai dinamice categorii care înregistrează creșteri pe piața FMCG sunt ouă proaspete, mâncare gata-preparată proaspătă, mâncare semipreparată congelată, deserturi proaspete, refrigerate. Mâncarea gata-preparată are o creștere de peste 30% anul acesta față de anul anterior, dar o creștere similiară a avut și anul trecut, deci este o categorie aflată într-o expansiune deosebită.

Mărcile private sunt în creștere pe categoriile FMCG unde cota de piață este mare: ouă proaspete, mâncare gata preparată – cotă de piață enormă și încă în creștere. Semințe, nuci, alune, înghețată, mâncare semipreparată congelată – aflate în creștere. Următoarele categorii au cotă de piață mai mare de 20%: mâncare pentru animale, lapte UHT, iaurt proaspăt, lactate proaspete, legume congelate. Cota de piață a celor mai dinamice categorii din cadrul mărcilor proprii este de 22,8%, ele câștigă un punct procentual față de anul trecut. Asistăm, de asemenea la un proces de premiumizare, prețul mediu la mărcile private în ultimul an a crescut cu 12%, în timp ce prețurile la produsele branded au înregistrat o creștere de 10%, iar un alt trend important este către fresh, produse proaspete, locale, a comentat Claudia Lascăr, Managerul Nielsen România.

Trendul de consum către un stil de viață sănătos este susținut și de cifre. Nielsen a realizat un studiu la nivel global în care a întrebat consumatorii dacă sunt dispuși să plătească mai mult pentru produse sănătoase, iar procentele sunt destul de mari. În România, 71% dintre cumpărători declară că ar plăti mai mult pentru produse sănătoase, care nu conțin ingrediente «nedorite», respectiv, E-uri.
Trendurile pe care le vedem dezvoltându-se în continuare sunt către zona local, sustenabil, sănătate, well-being și digital.

„În unele dintre magazinele noastre gătim, în altele avem ready-meals, în toate avem marcă proprie.”, a declarat în prezentarea sa, Feliciu Paraschiv, Directorul general al rețelei de supermarketuri Paco din Vrancea.

”Crearea unui« monopol temporar» pe piață presupune ca produsul să fie ieftin, mai bun și diferit. Produsul marcă proprie este, în general, mai ieftin. Mai bun – e discutabil. Diferit – da, un produs private label poate fi exclusivist – îl găsești doar în anumite locuri.”

Mărcile proprii ale rețelei Paco sunt Delisan și Delice. „Am avut un singur eșec pe private label: gelul de păr. Până am discutat cu producătorul, până am făcut eticheta, până am trimis BT-ul, până am făcut prima serie, până ne-a livrat primii paleți – a trecut trendul cu gelul de păr.” În schimb, celelalte produse au o evoluție foarte bună. În luna august a acestui an, a explicat el, conserva de carne de porc (300 g) marcă proprie Delisan – produs în promoție și în plasare secundară a avut cea mai mare cotă din vânzări comparativ cu celelalte produse existente la raft. În aceeași perioadă, ketchupul Delisan, 500 ml (marcă proprie) a avut o cotă de 29% din vânzări, fără promoție, doar cu o bună poziționare la raft și prețul foarte bun. Cașcavalul, marcă proprie Delisan, a avut o cotă de 41% din vânzări în luna august 2018.
La pateul de porc, aflat în promoție din 15 august, cele trei produse marcă proprie au avut o creștere de 89%, 30% și, respectiv 50% față de vânzările anterioare.

„În coșul de cumpărături al românilor, veți întâlni un mix halucinant de produse. E «terifiant»: ce găsiți în coșul de cumpărături al românilor; nu veți întâlni nicăieri în Europa. În alte țări europene, cine e client de premium cumpără doar premium, cine e client de low price se duce în discounter și cumpără doar low price. În România o să găsiți produs premium în coșul de cumpărături, lângă produsul low price. Cea mai bună și mai scumpă băutură carbogazoasă lângă cea mai ieftină bere la PET, una lângă alta, în același cărucior. De aceea, shopperul român e foarte greu de înțeles și e greu să previzionezi ce va consuma el.”

În finalul primei părți a conferinței, Susanne Rembold, Global Product Manager MultiSense Döhler, a vorbit despre preocupările majore existente la nivel european privind măsurile de reducere a consumului zaharurilor. Consumatorii au înțeles că, în afară de produsele fără adaos de zahăr, pot opta pentru produse cu conținut redus de zahăr, respectiv de 3-5 grame de zaharuri totale la 100 de grame de produs.

Susanne a amintit că și în România există un proiect de modificare a Codului fiscal şi a Legii nr. 95/2006 privind reforma în domeniul sănătăţii, care propune taxarea în funcţie de concentraţia de zahăr, inițiativă potrivit căreia producătorii de băuturi răcoritoare vor fi taxați cu: 56 lei/ hl de produs, pentru băuturile răcoritoare cu un conţinut de zaharuri libere cuprins între 5-8 g/ 100 ml produs; și 80 lei/ hl produs, pentru băuturile răcoritoare cu un conţinut de zaharuri libere de peste 8 g /100 ml produs. Acciza nu va fi percepută pentru băuturile răcoritoare cu un conţinut mai mic de 5 g de zaharuri libere/100 ml de băutură răcoritoare.

Reprezentanta Döhler a trecut în revistă și alternativele la zahăr pe care le pot lua în considerare producătorii de mărci private.

Astfel, dintre soluțiile naturale, Susanne a menționat: pudra de miere, îndulcitorii din fructe (proveniți din struguri, de exemplu), fermenți cu conținut caloric redus, concentrate cu Brix scăzut, baze de malț și cereale etc. Printre îndulcitorii non-nutritivi a menționat, pe lângă îndulcitorii de intensitate ridicată, și soluțiile oferite de companie în gama MultiSense. Această gamă de arome naturale poate fi folosită pentru a obține o reducere semnificativă a cantității de zahăr, fără a fi nevoie de îndulcitori, dar și pentru a masca gustul rezidual al îndulcitorilor de intensitate ridicată sau pentru a îmbunătăți gustul lăsat în gură de produsele cu conținut redus de zahăr.

Ilias Papageorgiadis, CEO More Bio Commerce, observă că piața românească de produse Bio este în urmă cu 15 ani, dacă facem o comparație cu piețele europene, și încă persistă neîncrederea că produsele sunt cu adevărat Bio. De aceea, de la finalul anului 2018, vor introduce un sistem de verificare (acces la analize etc.) care va garanta că produsele sunt cu adevărat Bio. De altfel, în sectorul în care activează compania există încă multe provocări: comenzile sunt mici în comparație cu produsele convenționale. Nu există prea multe branduri Bio cunoscute în piață, iar pentru mărcile proprii există temerea că se cer cantități mari.

Avem răspuns la aceste provocări: avem sute de produse pe stoc. Nu obligăm retailerii să cumpere mult, suntem capabili să livrăm exact cât ni se cere (comenzi adaptate nevoilor), uneori la nivel de Bax-uri. Distribuim legume și fructe ecologice în țară, cu mașini speciale, temperatura controlată și posibilitatea de verificare că orice oferim este 100% Bio, garantat. Livrăm deja în țară produse fresh, în privința produselor Dry ne este mult mai simplu. Din varietatea de produse pe care le comercializăm, putem să recomandăm un top 50 de produse care se vând cel mai bine.”

„Suntem unul dintre liderii pieței de legume & fructe bio, prezenți în patru rețele. Recent am semnat cu a cincea. Cu producția dry suntem în două rețele și de luna viitoare vom fi implicați într-o promoție importantă cu magazinele Carrefour. Avem zeci de produse bio românești disponibile: ori pentru private label ori sub brandul nostru, Inima.bio. De la legume, fructe, pâine și fursecuri, făină, lapte etc.”

Partea a II-a: Cum ar putea beneficia oamenii de soluții simple pentru a mânca mai bine, mai sănătos, în condiții de siguranță alimentară?

În partea a doua a evenimentului Private Label Innovation Show, organizat de Modern Buyer la București, au fost prezentate proiectele implementate în retailul local, în segmentul FMCG, dar și non food, inovațiile lansate de lanțurile de retail, precum și oportunitățile de creștere și diferențiere prin private label.

Nicolae Blaga, Director General, Sole Mizo a prezentat activitatea companiei Sole Mizo România, înființată în 2008, ca firmă- fiică a Sole Mizo Ungaria, parte din grupul Bonafarm. Sole Mizo România este unicul distribuitor în România al lactatelor Sole, fabricate de Sole Mizo ZRT – cel mai mare procesator de produse lactate din Ungaria. Pe de altă parte, din 2013 este distribuitorul exclusiv în România al mezelurilor fabricate de către Pick Szeged Ungaria (Pick, Delhus, Ringa). Divizia dairy deține patru fabrici în Ungaria, unde se procesează peste 1 milion de l de lapte pe zi. Permanent se fac investiții din punct de vedere al tehnologiei, iar veniturile generate în 2017 au atins 210 milioane de euro. Fabrica din Szeged produce lapte proaspăt, cu arome, UHT, deserturi etc. Există disponibilitatea dezvoltării de parteneriate cu retailerii români, a precizat managerul. Fabrica din Bácsbokod este specializată pe brânzeturi, cea din Csorna face inclusiv Mizo Coffee Selection, concentrate din proteine din lapte, fabrica din Marcali, cumpărată de Bonafarm de la Danone Ungaria este specializată pe deserturi din lapte- de exemplu: brânză proaspătă învelită în ciocolată. “Se vinde în volume mari, comparabil cu volumul vândut în România la iaurtul natur.”, a precizat managerul.

Din activitatea din România, Nicolae Blaga a prezentat driverii de volum. Marca Pick & Herz (mezeluri), carne și piese din carne (Mohacs), Mizo Coffee Selection, gama fără lactoză, gama Din Țara Ta. “Din țara ta” este o marcă proprie, brandul este înregistrat de Sole Mizo România pentru Uniunea Europeană. Este fabricată de un producător din Dej (județul Cluj). Gama de produse fără lactoză include lapte UHT, iaurt natur, brânză Trappist, creme de unt natur/paprika, smântână, lapte cu cacao, brânză proaspătă, desert din lapte, iaurturi cu fructe (căpşuni/piersici), unt și smântână UHT 20%.

Mizo Coffee Selection este o gamă diversificată: Flat White, Espresso, Capuccino, Americano şi Melange. Pentru a veni în întâmpinarea exigențelor clienților, noile produse, care vin în completarea aromelor deja existente pe piaţă sunt variante la 330 ml, fără lactoză: Espresso – fără lactoză, fără zahăr, fără îndulcitor, Latte Machiato – fără lactoză, fără cafeină, cu îndulcitor, Dopio – fără lactoză, cu îndulcitor.

Mărcile private aparținând Sole Mizo România includ: lapte UHT, ESL, smântână, brânză topită, brânză proaspătă, unt, telemea, cașcaval și mozzarella. De altfel, primele produse pe care le-au creat în România (lapte UHT) au fost mărcii proprii – cu parteneri cu care lucrează și în prezent.

În 2017, compania Sole Mizo România a înregistrat o cifră de afaceri de 24,5 milioane de euro, iar anul acesta vor depăși 30 de milioane de euro. Din cele două centre logistice situate în Timișoara și București și alte două puncte de cross-docking, produsele Sole sunt distribuite la nivel național în toate orașele importante ale țării. Au peste 200 de articole în portofoliu, iar partea de lactate reprezintă peste 90%, din punct de vedere al volumului.

Tetra Pak dezvoltă o gamă largă de soluții și servicii de procesare și ambalare pentru alimente, precum: lapte, produse lactate, brânză, sucuri, înghețată, supe etc. În prezentarea sa, Andrea Masiero, Retail & Co-packing Manager, Tetra Pak Europe & Central Asia a amintit că experții companiei oferă consultanță clienților: de la echipamente de procesare până la mașini de ambalat, distribuție și automatizare. Tetra Pak are un portofoliu foarte variat de ambalaje (6.000 de configurații), dar Andrea Masiero s-a concentrat în prezentarea sa pe ambalajele dedicate industriei de conserve (categoriile roșii, fasole, porumb, supe etc.).

Astfel, Tetra Recart reprezintă un sistem revoluționar de ambalare. Cu ajutorul lui, Tetra Pak oferă soluții pentru o varietate de produse, care până acum au fost ambalate în cutii de aluminiu. Principalele aplicații pentru acest sistem sunt fructele, legumele și hrana pentru animale.

Deși designul este simplu, el are înglobată tehnologie de înaltă performanță. Este disponibil în cinci variante 200 ml, 340 ml, 390 ml, 440 ml și 500 ml, și este certificat FSC (garanția că în medie, 70% din materialul utilizat în ambalaje provine din fibra lemnoasă, din păduri administrate responsabil și surse controlate, regenerate prin plantări sau în mod natural).

Ambalajul a fost bine primit în țările scandinave, unde consumatorii sunt responsabili și dispuși să plătească un preț suplimentar pentru un produs prietenos cu mediul. În Regatul Unit, retaileri precum Safeway și Asda au adoptat Tetra Recart, dar și branduri precum Sole Mizo. În Italia, cota de piață a ambalajului de carton Tetra Recart a crescut în special la categoria fasole boabe.

Ambalajul de carton Tetra Recart este prezent în 50 de piețe și a fost adoptat de peste 150 de branduri, dintre care aproape 50% sunt mărcile proprii ale retailerilor (Coop, Auchan, Safeway, Spar, Carrefour, Eldeka, Casino, Aldi etc.) Acest ambalaj, în comparație cu conservele de aluminiu sau borcanele are atribute cu adevărat avantajoase pentru retaileri.

De exemplu, în Suedia dacă ne uităm la raft, într-un supermarket precum ICA, vom vedea că ambalajele de carton predomină în proporție de 65% în categoria fasole boabe. Această categorie este urmată de roșii (inclusiv roșii decojite).

„Tetra Recart este eficient și pentru jucătorii din online, de exemplu Amazon l-a adoptat pentru gama sa de supe Wickedly Prime, lansată anul trecut, în primăvară. Amazon este interesat să folosească acest ambalaj și pentru alte categorii și să extindă aceste game în Europa.”  a precizat managerul. De asemenea, furnizorii de meal kit-uri precum liderul european Hello Fresh (consumatorii comandă și primesc acasă o cutie cu alimente proaspete și cu instrucțiuni pentru a-și prepara singuri masa) folosesc acest tip de ambalaj. De exemplu, porumbul proaspăt Hello Fresh este coambalat la Siam del Monte în Thailanda. Producția a început în august 2017. Mai multe produse care folosesc Tetra Recart vor fi lansate de Hello Fresh în 2018: un sos de ardei iute roșu și un sos de roșii cu busuioc.

De ce sunt retailerii interesați de Tetra Recart? Pentru că ambalajul oferă sustenabilitate, diferențiere și optimizare. Este un ambalaj care provine din surse regenerabile, ușor, cântărește 60 de grame, este reciclabil, eficient în timpul transportului, certificat FSC. Datorită formei dreptunghiulare a pachetului, retailerii câștigă mai mult spațiu la raft. Tetra Recart ocupă cu 40% mai puțin spațiu decât cutiile de aluminiu și borcanele. Mai mult de 140 de studii efectuate în rândul consumatorilor, pe 8 categorii, în 30 de țări arată că aceștia percep ambalajul și conținutul său „ca fiind proaspete”. Acesta este un bun punct de plecare pentru inovarea și extinderea liniilor de produse.

Mai multe produse încap pe paleți, rafturile sunt reaprovizionate mai rapid, se reduce cantitatea deșeurilor, ceea ce ajută la scăderea costurilor directe pe produs. Ambalajele Tetra Recart sunt ușor de aplatizat și se integrează în procesele existente de reciclare a cartonului. La fel ca toate ambalajele din carton Tetra Pak, fiind complet reciclabile, pot fi transformate în produse noi și utile, când sunt golite.
Nu în ultimul rând, avantajul pentru consumatori este că ambalajul este ușor de folosit, se deschide ușor (cu mâna) și se poate resigila și păstra la frigider.

Consumatorii devin tot mai preocupați de ceea ce mănâncă, de calitate, de trasabilitatea produselor, de siguranța alimentară și, nu în ultimul rând, de grija față de mediu a subliniat în prezentarea ei, Adina Andrei, FMCG Buying Director, Carrefour România. Întrebările care se ridică acum sunt legate de cum ar putea beneficia oamenii de o alimentație sănătoasă, protejând în același timp, mediul. Cum ar putea beneficia oamenii de soluții simple pentru a mânca mai bine, mai sănătos, în condiții de siguranță alimentară?

La aceste întrebări dorește Carrefour să răspundă, având un scop major din a deveni lider în tranziția alimentară, pentru toți. Într-o lume în care așteptările consumatorilor sunt din ce în ce mai ridicate, calitatea produselor alimentare devine elementul central al strategiei retailerului. Calitatea, alături de prețuri avantajoase și de servicii – reprezintă pârghii-cheie pentru câștigarea încrederii consumatorilor.

Adina Andrei a prezentat cele patru direcții ale programului Act for Food: produsele bio, mărcile proprii, filierele de calitate Carrefour și produsele locale/producătorii locali (Cooperativa agricolă Carrefour Vărăști).

„O parte a noastră de produse marcă proprie în sectorul alimentar acoperă 3.000 de produse, oferind un foarte bun raport-calitate-preț. În 2018 am relansat brandul «Drag de România», acest brand acoperă sub aceeași umbrelă produse românești care recreează gustul și savoarea de altădată. Sunt produse în România, cu ingrediente românești de înaltă calitate. Dorim să venim în întâmpinarea consumatorilor cu produse naturale, astfel că am scos din rețetele acestor produse tot ce înseamnă aditivi, arome artificiale sau potențiatori de gust. Ținem cont de așteptările consumatorilor în dezvoltarea tuturor produselor sub Brandul Carrefour și «Drag de România» (produsele sunt dezvoltate și validate împreună cu aceștia).”

„Periodic verificăm conformitatea mărcilor proprii Carrefour cu standardele de înaltă de calitate, anual efectuăm peste 11.000 de analize fizico-chimice și microbiologice. Carrefour a identificat o listă de 100 de aditivi controversați pe care dorim să îi evităm sau să îi eliminăm din rețetele produselor mărcilor noastre proprii. Suntem în plin proces de a identifica produsele care sunt consumate preponderent de către copii, și din rețetele acestor produse ne propunem să scoatem tot ce înseamnă aditivi artificiali și să îi înlocuim cu arome și coloranți naturali.” a precizat managerul.

Carrefour și-a propus prin programul Act for Food să ajungă să ofere peste 1.000 de produse bio la prețuri accesibile. „Momentan acoperim o gamă mare de categorii cu produse bio, și în viitor vrem să aducem mai multe mărci proprii în toate aceste categorii. Vrem să aducem prețul mărcilor noastre proprii bio, cât mai aproape de cel al mărcilor consacrate care nu sunt bio.”

„Generațiile se schimbă și noi, având clientul în prim plan, trebuie să ținem pasul cu noile nevoi.” a spus în deschiderea prezentării sale, Maria Movileanu, Director Food & Non Food Kaufland România. “Pentru noi, nu piața dictează ce facem, nu trendurile, ci clientul. Astăzi și pe marca proprie, la fel ca și în restul businessului, răspundem cu succes acestei evoluții a stilurilor de viață. Și marca proprie e din ce în ce mai dinamică, pentru că clienții au mai multe stiluri de viață. Înainte, oamenii voiau să mănânce mai sănătos. Azi vorbim de diete complexe, bio, veggie, fără gluten, lactoză, soluții ready meal – nenumărate stiluri.”

„Am ajuns la o cifră de afaceri de peste 10% din totalul cifrei de afaceri a companiei la categoria de mărci proprii.”  Kaufland a dezvoltat în decursul anilor mai multe mărci proprii, ca de exemplu: Exquisit, K-Vreau din România, K-Bio, Let`s BBQ, Take it Veggie, Bevola, Hip&Hopps, Kuniboo, etc. Strategia retailerului se bazează pe o calitate controlată, o selecție la raft care să reprezinte cea mai bună opțiune pentru client, și care să asigure o diversitate la raft, astfel încât să ofere o soluție completă clientului, dintr-o singură vizită.

În 2018, Kaufland a lansat Bevola, o gamă de îngrijire cosmetică și îngrijire personală, promovată prin sloganul Don`t Care. With care – sunt peste 100 de produse care se supun acelorași atribute – calitate, accesibilitate, pentru toată familia.
Kaufland a lansat în 2018 și Kuniboo, prima marcă proprie de îmbrăcăminte pentru bebeluși, dar și pentru copii de până la șase ani. Produsele sunt certificate cu standardul Oeko-Tex, un sistem de certificare al produselor textile de rang mondial, independent, ce atestă cel mai înalt nivel de siguranță, incluzând verificări ale substanțelor toxice sau chimice cu risc cât de mic pentru sănătate.

Procesul de producție al articolelor Kuniboo este unul sustenabil și ține cont de eficiența în utilizarea resurselor. Mai mult, Kaufland a ales materialele și furnizorii în baza unor criterii foarte stricte, care asigură calitate și siguranță deplină, produsele fiind testate în laboratoare independente.

Chiar și ambalajul sortimentului Kuniboo respectă principiile ecologice, acesta fiind realizat din hârtie și carton certificate FSC, conform strategiei de 360°de renunțare la plastic a companiei.

„Dorim să facem educație pentru consumatori – aceste noțiuni de Bio extrapolate pe segmentul non-alimentar sunt prea puțin cunoscute și popularizate. Feedbackul pe care îl avem din mediile sociale și din afara lor este unul foarte bun.”

„Favorizăm furnizorul român, îl preferăm din punct de vedere logistic și economic, dorim să susținem România și vă invităm să participați la licitațiile noastre, și să vă adaptați cerințelor, pentru a produce împreună cea mai dorită marcă proprie, caracterizată de calitate, la un preț avantajos.” s-a adresat managerul Kaufland furnizorilor prezenți la conferință.

„Oricine poate colabora cu noi, dacă respectă standardele de calitate, dacă se califică în urma auditărilor interne, dacă participă la licitație și câștigă.”

„Mărcile proprii sunt un câștig pentru client, furnizor și Kaufland. Atâta timp cât acordăm atenție nevoilor consumatorilor, suntem siguri că marca proprie își va păstra notorietatea și va avea potențial de creștere, în continuare, așa cum v-am obișnuit în decursul anilor de colaborare.”, a concluzionat Maria Movileanu, Director Food & Non Food Kaufland România.

Mărcile proprii Cora au o adresabilitate variată, a spus în deschiderea prezentării Anca Gândea, Managerul de achiziții FMCG al Cora România – de la produse de volum la produse premium sau de nișă, de la categorii de entry-level până la produse scumpe, dezvoltate fie cu furnizori locali, fie importate.

În departamentul pe care îl reprezintă, aproape 30% dintre produse proaspete industriale fac 37% din cifra totală pe mărci proprii, bunurile de larg consum reprezintă 71% și realizează 63% din cifra de afaceri totală pe mărci proprii. Printre brandurile proprii Cora se numără Cora-Degustation, Nature Bio, Tradiția gustului, L`ame du Terroir și Winny. Brandul Cora este transversal magazin, și acoperă atât produsele alimentare, cât și nealimentare, iar 75% din cifra de afaceri este realizată cu furnizorii locali. Marca proprie Winny este printre primele listate în Cora. Este o gamă entry-level, produse de volum, la cel mai mic preț din categorie, 99% din produse dezvoltate cu furnizori locali. Winny este responsabil de 50% din cifra realizată în total mărci proprii. Nature Bio este gama de produse marcă proprie bio a retailerului. Educația frunizorilor este din ce în ce mai accelerată pe această zonă și managerul Cora se așteaptă la creșteri pe acest segment, în viitor. În magazinele Cora sunt zone special amenjate cu acest tip de produse, în special dulciuri și alimente de bază. Pentru că consumatorii asociază zona Bio cu cea de sănătate, în același spațiu se regăsesc și produsele fără gluten, fără lactoză etc. care ajută la o alimentație sănătoasă.

Patrimoine Gurmand este gama inspirată din patrimoniul gastronomic franţuzesc, produsele sunt importate din Franța, cu denumiri de origine controlată și indicaţii geografice protejate. Cel mai bine vândute sunt lactatele, untul brânzeturile, dar și mezelurile, a precizat Anca Gândea.

Un alt brand Cora- Tradiția Gusturilor include produse românești, alcătuite după reţete autentice, vechi, folosind tehnologia modernă: zacuscă, tocăniță de legume.
Cora- Degustation este gama de produse premium a retailerului, produse de o calitate superioară, cu ingrediente atent selecţionate.

În ceea ce privește evoluția în volum la cumul de august 2018 față de august 2017, hrana pentru câini (Winny) a avut o creștere de 15%, murăturile în oțet (Winny) – creștere de 20%, hârtia igienică (Cora)– creștere de 20%, ouă (Cora) creștere de 17%, fructele uscate Cora (creștere de 15%), hrana pentru pisici (Cora) – creștere de 16%.

În încheiere, Anca Gândea a prezentat și cerințele către furnizori pentru realizarea de mărci proprii. Este necesar ca aceștia să aibă implementat un sistem de siguranță alimentară și de calitate certificat, să permită auditul, să dețină analize de laborator pentru produsele testate. „Se fac analize senzoriale de către echipe multidisciplinare, după care urmează analizele de laborator, care evaluează caracteristicile tehnice ale produselor, cele de calitate și de siguranță alimentară. Este foarte important ca furnizorul nostru să aibă expertiză în domeniul respectiv.”

SPEAKERI EVENIMENT

Dan Balica, Analist, Euromonitor International

Dan Badica_Euromonitor

Adina Andrei, FMCG Buying Director, Carrefour România

Adina Andrei_2018

Maria Movileanu, Director Food & Non Food, Kaufland România

Maria-Movileanu_Kaufland-280

Feliciu Paraschiv, Owner, Paco Supermarket

Feliciu-Paraschiv_septembrie

Claudia Lascăr, Internațional Client Manager, Nielsen

1_Claudia-Lascar,-International-Client-Manager,-Nielsen

Andrea Masiero, Retail & Co-packing Manager, Tetra Pack Europe & Central Asia

andrea masiero

Anca Gândea, Manager Achiziții FMCG, Cora România

Gandea, Cora

Rembold Susanne, Global Product Manager MultiSense, Döhler

Rembold Susanne, Dohler Romania

Ilias Papageorgiadis, CEO, More Bio Commerce

ilias

Nicolae Blaga, Director General, Sole Mizo

nicolae blaga bun

PARTENERI

tetra-pak-2018
dohler-logo-ok
herz1888
solemizo-10ani
mizo-coffee
Logo-More-Bio-Commerce-ok
coperta exterior
poftisro300
Sergiana_Poiana_Marului300
logo-inaq-cmyk-300
gyermelyi-logo-ok
Capricii-LOGO-2
aquavia-2018s
GrandeDolceria logo
hell-energy
București, RO
cer senin
8.5 ° C
9 °
8 °
57 %
0.5kmh
0 %
mar
22 °
mie
23 °
joi
22 °
vin
24 °
sâm
20 °