Prezentă în calitate de speaker la ediţia 2020 a evenimentului RO-Fruits & Vegetables Show 2020 organizat pe data de 10 decembrie de Modern Buyer, Ramona Lăzăroiu, Senior Buyer Legume Fructe la Cora România a punctat câteva din cele mai importante oportunităţi şi tendinţe de cumpărare ale anului în curs, în categoria pe care o reprezintă.
„În contextul crizei sanitare, a crescut ponderea produselor ambalate în cifra de afaceri a categoriei, în detrimentul produselor vrac. Este o tendiţă care s-a resimţit la debutul pandemiei, dar care s-a menţinut apoi pe toată durata anului. Clienţii au preferat ambalările cam pe toate categoriile de fructe şi legume. În 2020, categoria de fructe şi legume s-a diversificat şi din perspectiva sortimentului, nu doar a ambalajelor. Am crescut numărul de articole în categoria de specialităţi, în segmentul legumelor baby, la raft au apărut de asemenea mai multe soiuri de roşii ş.a. Aş dori să punctez, de asemenea, şi dezvoltarea sortimentului ready to eat (salate tăiate, salate de fructe, legume feliate) şi ready to cook (mixuri de legume pentru wok)”, a declarat Ramona Lăzăroiu.
Vă invităm să vizionaţi prezentarea susţinută de invitata noastră în materialul video de mai jos.
