Prezent în calitate de speaker la ediția 2025 a RO Fruits & Vegetabes Show, Radu Gherman, Buying Director Ultra-Fresh Carrefour România, a împărtășit invitaților câteva dintre prioritățile departamentului pe care îl conduce, punctând și oportunitățile pe termen scurt și mediu din sector.
“Niciun sezon agricol nu seamănă unul cu altul. Cu toate provocările generate de schimbările climatice, de mai mulți ani, suntem printre primii retaileri care deschid “sezonul de România”. De exemplu, anul acesta am deschis sezonul de castraveți cornichon în martie, varză timpurie și dovlecei în luna aprilie, iar în luna mai am deschis oficial sezonul pentru produse precum roșii, mazăre, cireșe, salată, căpșuni. Este o direcție strategică pe care ne-am asumat-o, un angajament față de consumatori pe care reușim să îl onorăm, an de an. Prin parteneriatele pe care le avem cu producătorii, prin programele de tip “Grădina Noastră” sau alte tipuri de programe, am extins sezonalitatea produselor românești. Încercăm să creștem cantitatea de produs la raft, dar și să extindem sezonul. Ne bucurăm să vedem și în România tot mai multe investiții noi în sectorul de fructe și legume. Unele livrează deja rezultate, altele sunt în derulare, iar asta înseamnă că vom vedea efectele în următorii ani. Investițiile în spații protejate, de pildă, ne vor oferi nouă, retailerilor, posibilitatea de a acoperi necesarul mai mare pe care îl identificăm în anumite categorii de produse, cum ar fi roșia. De aproape doi ani, avem disponibile în magazinele noastre roșii românești 12 luni pe an, însă în perioada de iarnă este mai dificil să acoperim tot necesarul de vânzare din producția internă”, a declarant invitatul nostru.
În 2025, Carrefour s-a axat pe dezvoltarea programelor Grădina Noastră și Creștem România BIO. În primul program, există deja colaborări cu 13 cooperative partenere, dintre care două integrate în a doua jumătate a acestui an – Cooperativa Grădina Noastră BIO, prima cooperativă bio susținută de un retailer, și Cooperativa Grădina Noastră din Ciceu-Mihăiești, furnizori de pere, mere și cireșe, integrată recent.
„Din data de 21 noiembrie, în magazinele Carrefour, sunt disponibile produsele livrate de cea de-a 14-a cooperativă înrolată în program. În 2024, un procent de 47% din totalul generat de produsele românești s-a realizat prin intermediul cooperativelor din Grădina Noastră. De la începutul anului 2025 până în prezent, producătorii Grădina Noastră au furnizat 26,5 milioane unități de vânzare în magazinele Carrefour. Totodată, peste 70% din creșterea cifrei de afaceri pe segmentul de fructe și legume românești provine din colaborarea fermierii din aceste programe”, a mai subliniat Radu Gherman.
Acesta a ținut să menționeze importanța celor aproape 600 de fermieri care livrează ultra-local, ei furnizând marfă către magazinele din proximitatea fermelor lor (un areal de aprox. 50 km).
“O parte dintre aceștia se dezvoltă, iar asta este foarte îmbucurător pentru noi. Ei reprezintă și un bazin de selecție pentru furnizorii care pot livra direct la depozitele noastre, nu doar local. Pentru a identifica noi producători care pot livra către platformele logistice Carrefour, avem și o echipă în teritoriu, formată de șapte achizitori. Ei merg pe teren, discută cu fermierii și identifică împreună soluții de colaborare. Vreau să menționez și importanța planificărilor pe care le realizăm împreună cu partenerii acuali. Noi lucrăm cu planificare de producție, iar asta înseamnă că vom achiziționa, cu prioritate, fructe și legume de la partenerii cu care am inițiat și am fixat aceste planificări, apoi vom continua achizițiile de la alți producători, în funcție de necesarul de vânzare”, a completat Radu Gherman.
Pentru 2026, compania vizează consolidarea și promovarea produselor românești, înființarea parteneriatelor cu baze legumicole neacoperite, consolidarea parteneriatelor ultra-locale pentru fructe și legume. Din punctul de vedere sortimentație, lucrăm la planificarea soiurilor pe anumite produse, precum și la diversificarea sortimentului pentru fructe uscate, vrac și ready to eat.
Mai multe detalii despre proiectele și prioritățile companiei puteți regăsi și în interviul pe care acesta l-a acordat, recent, publicației noastre.
Reamintim, în data de 20 noiembrie 2025, aproape 270 de profesioniști din sectorul de fructe și legume din România, Republica Moldova, Polonia și Ungaria și-au dat întâlnire la ediția 2025 a evenimentului anual RO Fruits & Vegetables Show, organizat de Modern Buyer la ZOOMA Events Corbeanca. Mulțumim partenerilor pentru încrederea acordată, aprecieri speakerilor pentru informațiile excelente împărtășite, dar și tuturor participanților pentru implicarea activă în dezbaterile ce au avut loc pe parcursul zilei. Revenim în platforma Modern Buyer cu cele mai importante concluzii ale evenimentului din data de 20 noiembrie. RO Fruits & Vegetables Show 2025 a fost o ediție de succes, care ne-a oferit noi surse de optimism pentru 2026! Ne revedem la următoare ediție!
