Gigantul britanic Tesco se aliniaza celui mai nou trend in alimentatie, si anume inlocuirea carbohidratilor cu vegetale prin lansarea a trei produse-cheie. Trendul a fost observat in Europa si Statele Unite mai ales in ultimul an, bucatari celebri popularizand diverse retete cu legume care pot inlocui carbohidratii, printre cele mai cunoscute fiind alternativele la paste, orez, cous-cous, paine, pizza.
Recent, Tesco a lansat o gama proprie de legume gata preparate, alternative la popularii carbohidrati. Gama cuprinde trei produse: Cauliflower Couscous, Carrot Spaghetti si Courgette Ribbons si este disponibila in peste 200 de magazine din Marea Britanie la pretul de £ 1.
In timp ce spaghetele din morcovi si tagliatelele din dovlecei reprezinta, evident, un substitut pentru paste, cuscusul din conopida, care poate fi consumat fierbinte sau rece, poate fi folosit ca o alternativa la orez si piure de cartofi. Pe langa cumparatorii care doresc sa reduca consumul de carbohidrati, noua gama poate fi de interes si pentru cei care sunt nevoiti sa tina o dieta fara gluten.
Daca ne uitam pe site-urile cu retete vom gasi retete minunate, create din legume taiate spiralat sau facute piure, care pot constitui alternative gustoase si sanatoase. Sunt usor de realizat daca ai acasa ustensilele potrivite, insa ne-am gandit ca nu toata lumea le are, astfel ca am venit in intampinarea consumatorilor cu aceasta gama de legume gata-preparate, ca o optiune simpla daca vor sa reduca aportul de carbohidrati”, a declarat Emma Bonny, Tesco prepared vegetable buyer.
