Piața globală de retail alimentar va crește cu 440 miliarde de dolari din vânzări în perioada 2020-2022, generând o rată de creștere anuală compusă (CAGR) de 3,1%, conform celei mai recente prognoze IGD. Aceasta urmează unui avânt excepțional al vânzărilor de alimente în retail în 2020, care a determinat ca primele 20 de piețe să crească cu 280 miliarde de dolari – o evoluție de 8,8% față de anul anterior.
Creșterea accelerată în cea mai mare parte a pieței globale de retail în 2020 a fost determinată de o schimbare a obiceiurilor de consum alimentar: de la cheltuieli făcute pentru a mânca în oraș la cheltuieli făcute pentru a mânca acasă, ca urmare a restricțiilor impuse în perioada pandemiei.
Ca atare, prognozele globale periodice au fost recalibrate de analiștii IGD pentru a ține cont de efectele pandemiei. Așadar, India va fi țara cu cea mai rapidă creștere în perioada 2020-2022, cu un CAGR de 7,2%, SUA va rămâne liderul pieței de retail alimentar până în 2022. Pe termen mediu, piața din Europa Centrală și de Est este de așteptat să crească mai repede decât cea din Europa de Vest. Creșterea în China va rămâne robustă și schimbarea accelerată către cumpărăturile online va continua, iar piața de retail din Marea Britanie își va păstra unele dintre nou dobânditele caracteristici, cum ar fi mai multe cumpărături făcute online și săptămânal în hipermarketuri.
„Există un grad ridicat de incertitudine legat de perspectivele economice din SUA, care depind de nivelul de sprijin financiar din partea noii administrații și de campania de vaccinare. Ne așteptăm la o creștere relativ liniară în următorii doi ani, dar o creștere determinată de comerțul electronic și de formatele de tip discount.” a comentat Stewart Samuel, director de program, IGD Canada.
„Pandemia a încetinit pierderea treptată a cotei de piață a supermarketurilor și hipermarketurilor, deoarece cumpărătorii și-au consolidat vizitele în magazinele mari. Ne așteptăm ca această tendință să continue. Furnizorii de alimente au avut o oportunitate fără precedent de a accesa noi gospodării în timpul pandemiei. Concentrarea pe păstrarea acestor noi consumatori, astfel încât ei să facă achiziții repetate va duce la consolidarea veniturilor dobândite în 2020.”
Datele IGD sugerează că cea mai mare parte a Chinei nu mai are probleme legate de virusul Covid încă din aprilie 2020; acolo creșterea pe piața de retail alimentar va rămâne robustă.
„Tendința consumatorilor de a se orienta spre canalele online s-a accelerat și platformele sociale vor continua să stimuleze traficul și vânzările online. Consumatorii solicită din ce în ce mai mult o experiență ultraconvențională și serviciile omnicanal vor fi adoptate pe scară largă, cum ar fi livrarea rapidă la domiciliu, introducerea de case de marcat self-service, scanarea codului QR și self-checkout.”a comentat șeful APAC al IGD China, Nick Miles.
„Creșterea în popularitate a magazinelor de tip convenience și a comerțului cu amănuntul omnichannel schimbă dinamica pieței de produse alimentare. Furnizorii vor trebui să își lărgească baza de clienți și să ajungă la potențialii cumpărători din orașele mai mici și să apeleze la ei cu produse relevante, deoarece întracolo se îndreaptă retailerii.”
„Provocări economice sunt așteptate în cea mai mare parte a Europei de Vest în 2021, astfel încât retailerii vor fi nevoiți să se concentreze asupra prețului pentru a rămâne competitivi. Tendințele pre-COVID au fost accelerate de pandemie, care a accelerat trecerea la online pe majoritatea piețelor, ducând la investiții suplimentare în acest canal.”, a comentat Jon Wright, șeful EMEA.
„În Marea Britanie, după o schimbare dramatică a obiceiurilor de consum în afara casei către retail în 2020, creșterea vânzărilor se va tempera, pe măsură ce programul național de vaccinare va permite redeschiderea sectorului hotelier. Online-ul își va menține cota de piață ridicată, iar hipermarketurile din care se fac achizițiile săptămânale vor rămâne populare. Încetarea sprijinului financiar guvernamental și creșterea ratei șomajului vor avea ca rezultat ca unele gospodării să economisească la cumpărături, în timp ce altele ar putea cheltui mai puțin în retail, pe măsură ce obiceiul de servire a mesei în oras începe să revină.”
Retailul alimentar pe țări în 2022, după dimensiunea pieței (în miliarde USD) și CAGR (2020-2022) – topul primelor 20 de țări
1 SUA 1,655 mild. dolari CAGR 0,2%
2 China 1,627 mild. dolari CAGR 5,8%
3 India 656 mild. dolari CAGR 7,2%
4 Japonia 408 mild. dolari CAGR 0,3%
5 Germania 301 mild. dolari CAGR 0,4%
6 Brazilia 297mild. dolari CAGR 3,0%
7 Franța 287mild. dolari CAGR 0,4%
8 Rusia mild. dolari CAGR 280 4,3%
9 Marea Britanie 277 mild. dolari CAGR 2,3%
10 Mexic 214 mild. dolari CAGR 2,8%
11 Italia 208 mild. dolari CAGR -0,3%
12 Nigeria 170 mild. dolari CAGR 12,3%
13 Indonezia mild. dolari CAGR 169 5,2%
14 Spania 133 mild. dolari CAGR -0,3%
15 Pakistan 125 mild. dolari CAGR 12%
16 Turcia 109 mild. dolari CAGR 12%
17 Canada 109 mild. dolari CAGR 0,4%
18 Coreea de Sud mild. dolari CAGR 102 1,7%
19 Australia 100mild. dolari CAGR 2,7%
20 Egipt 98 mild. dolari CAGR 9,4%
Pentru mai multe informații despre predicțiile IGD pentru creșterea pieței globale de produse alimentare, accesați IGD Retail Analysis.
