In perioada iulie-august 2017, InfoCons − Asociatia Nationala pentru Protectia Consumatorilor a realizat un studiu pe etichetele produselor tip branza topita existente pe piata romaneasca.
In cadrul studiului au fost analizate etichetele a 14 produse tip branza topita, achizitionate in mod aleatoriu si anonim de catre reprezentantii InfoCons – Asociatia Nationala pentru Protectia Consumatorilor din supermarketurile de pe teritoriul tarii. In ceea ce numarul de E-uri conținute de produsele ce au facut obiectul studiului, acesta variază intre 0 si 9 E-uri, astfel:
7% din produsele analizate nu au în conținut E-uri;
22% din produsele analizate au în conținut 2 E-uri;
22% din produsele analizate au în conținut 3 E-uri;
14% din produsele analizate au în conținut 4 E-uri;
21% din produsele analizate au în conținut 5 E-uri;
7% din produsele analizate au în conținut 7 E-uri;
9% din produsele analizate au în conținut 9 E-uri.
Aditivii identificati in produsele studiate sunt: acid citric, amidon modificat, caragenan, carboximetilceluloza de sodiu, citrat de sodiu, difosfati, fosfati de sodiu, guma de carruba, guma de celuloza, guma de guar, guma de xantan, guma tara, lizozim, monoglutamat de sodiu, polifosfati, trifosfati.
Ca urmare a realizarii acestui studiu, produsele cu cel mai mic numar de aditivi identificate au fost: La Vache quirit Branza topita tartinabila 120 g (0 E-uri), Romfulda Branza topita cu smantana (31%) 125 g (2 E-uri, E452, E330 – polifosfati si acid citric), Therezia Branza topita cu smantana 100 g (2 E-uri − difosfati, fosfati de sodiu, adica E450, E339), Mirdatod Branza topita cu sunca de Ibanesti 100 g (2 E-uri, polifosfati, carboximetilceluloza de sodiu, respectiv E452, E466).
La polul opus, produsele cu cel mai ridicat numar de aditivi alimentari au fost:
Aro branza topita cu smantana 100 g (9 E-uri, E451, E450, E339, E452, E331, E412, E415, E468, E417- trifosfati, difosfati, fosfati de sodiu, polifosfati, citrati de sodiu, guma de guar, guma de xantan, guma de celuloza, guma tara), President Branza topita delicioasa 140 g (8 E-uri, E1105, E331, E339, E450, E452, E407, E410, E415; lizozim, citrati de sodiu, fosfati de sodiu, difosfati, polifosfati, caragenan, guma de carruba, guma de xantan); Hochland Branza topita cu smantana 100 g (5 E-uri, E452, E330, E331, E450, E407, polifosfati, acid citric, citrati de sodiu, difosfati, caragenan), Delaco Apetito Branza topita cu smantana 140 g (5 E-uri −E331, E450, E452, E1422, E407, citrati de sodiu, difosfati, polifosfati, amidon modificat, caragenan), Gordon Branza topita cu verdeata 125 g (5-E-uri, E339, E452, E1422, E621, E330, respective fosfati de sodiu, polifosfati, amidon modificat, monoglutamat de sodiu, acid citric), Delaco Branza topita natur 140 g (5 E-uri, E452, E339, E1422, E407, E330, polifosfati, fosfati de sodiu, amidon modificat, caragenan, acid citric), Auchan branza topita cu smantana 140 g (5-E-uri, E339, E452, E1422, E407, E330, adica fosfati de sodiu, polifosfati, amidon modificat, caragenan, acid citric.)
Valorile nutritionale sunt mentionate pe eticheta in cazul a 100% din produsele analizate: valoarea energetica este cuprinsa intre 137 – 251 kcal/100g.
In ceea ce priveste continutul de glucide, produsele au in componenta intre 1.04 – 7.17 g/100g, iar zaharurile au o valoare cuprinsa intre 0 – 7 g/100g. Totodata, continutul de grasimi variaza intre 8 si 21.1 g/100g.
Vezi care sunt produsele cu cel mai mare si mai mic continut de grasimi, acceseaza Stii ce consumi? Branza topita cu pana la 21% grasimi. (infocons.ro)
Continutul de sare are valori cuprinse intre 0.65 – 2.6 g/100g.
Vezi care sunt produsele cu cel mai mare si mai mic continut de sare, acceseaza Stii ce consumi? Peste 50% din doza zilnica de sare recomandata unui adult in 100g de branza topita. (infocons.ro)
In ceea ce priveste continutul de alergeni, toate produsele contin lapte sau produse derivate din lapte, iar un produs contine ou.
Produsele tip branza topita care au stat la baza studiului au ca distribuitor/producator urmatoarele companii: SC Auchan Romania SA, Romfulda Prod SRL, S.C. Delaco Distribution S.A., Metro Cash & Carry Romania S.R.L., S.C. Gordon Prod S.R.L., S.C. Danone S.A., S.C. Mirdatod Prod S.R.L., S.C. Hochland Romania, Societe Fromagere de Lons le Saunier, S.C. Macromex S.R.L., SC THEREZIA PRODCOM SRL.
Studiul face parte dintr-un proiect de monitorizare a produselor si serviciilor comercializate pe piata romaneasca, derulat de InfoCons in cadrul consortiului I.C.R.T. – International Consumer Research & Testing pentru produse si servicii la standarde europene, pentru ca alegerea cetateanului consumator sa fie facuta in cunostinta de cauza. Pentru rezultatele complete ale studiului, apelati la InfoCons (infocons.ro).
