Produsul local și agricultura ecologică sunt cei doi piloni importanți care stau în centrul strategiei pe care a fost construit programul „Grădina Noastră” lansat de Carrefour în urmă cu mai mulți ani și care continuă să se dezvolte în 2025, a anunțat astăzi Gilles Ballot, CEO Carrefour România, cu ocazia lansării primei cooperative bio parte din acest program.
Noua Cooperativa BIO se află în comuna Conțești, județul Dâmbovița, la 50 de kilometri distanță de București. Cooperativa are șase membri, patru angajați permanenți și 12 muncitori sezonieri în perioadele de vârf. Printre produsele cultivate se numără dovlecei, zucchini, dovlecei rotunzi, ardei kapia și iute, castraveți și leuștean verde, vinete, salată, ceapă verde, pătrunjel verde și afine, toate certificate bio și cultivate în condiții sustenabile.
Unul dintre membrii fondatori ai cooperativei este Alin Dobre, reprezentantul Fermei Ecologice Dobre, care are deja o experiență atât în agricultura bio cât și în colaborarea cu Carrefour România. Colaborarea dintre retailer și fermă a început în 2021, odată cu aderarea la programul exclusiv „Creștem România BIO”, o inițiativă prin care Carrefour sprijină producția de fructe și legume bio din România. Rezultatele pozitive ale parteneriatului au dus la extinderea colaborării și includerea în acest program. De la includere, cantitatea unităților de vânzare livrate de Ferma Ecologică Dobre către Carrefour a crescut de peste 10 ori, demonstrând beneficiile colaborării cu o rețea extinsă de magazine: predictibilitate pe termen lung, capacitatea de a optimiza producția și dezvoltarea sustenabilă a afacerii.
„Cu proiectul Grădina noastră, închidem un cerc al încrederii între fermieri-magazine-cumpărători pentru că, în agricultură, fără încredere nu poți construi parteneriate solide. Această încredere se traduce și printr-o atentă planificare a producției anuale, dar și a investițiilor pe termen mediu și lung. Încurajăm și susținem aceste forme de asociere pentru că fermierii care funcționează în cooperative sunt mai competitivi, pot învăța unii de la alții, au șansa de a accesa mai ușor finanțări europene sau alte tipuri de finanțări, sunt mai relevanți în relația cu orice tip de furnizor. Obiectivul nostru este clar: să punem pe mesele românilor cele mai bune produse bio de origine locală. Această nouă cooperativă ne permite să lucrăm îndeaproape cu fermieri certificați ecologic, care respectă cele mai înalte standarde. O pondere de 98% dintre furnizorii noștri din segmentul produselor proaspete și ultra-fresh provin din România, iar cu noua cooperativă bio ne consolidăm misiunea de a livra produse proaspete, de cea mai bună calitate. În plus, acest parteneriat ne permite să planificăm mai eficient investițiile în tehnologia de producție și ambalare, precum și să ne extindem portofoliul de produse bio, răspunzând mai bine cerințelor consumatorilor”, spune la rândul său Radu Gherman, Buying Director Ultra-Fresh Carrefour România.
Potrivit acestuia, circa 70% din creșterea vânzărilor în categoria de fructe și legume este generată de produsul autohton, mai exact de produsele livrate de toate cooperativele din programul Grădina Noastră.
Fermierii cooperativei Grădina Noastră BIO cultivă o suprafață de 10 hectare, dintre care 1.8 ha sunt utilizate pentru 17 solarii de diferite dimensiuni. Pentru anul acesta, estimează o capacitate de producție de peste 200.000 de unități de produse, toate realizate cu grijă față de mediul înconjurător. Pentru cultivare, se utilizează metode sustenabile, precum fertilizarea solului exclusiv cu îngrășăminte naturale sau certificate bio, precum și metoda de rotație a culturilor. Astfel, inițial se cultivă cereale bogate în nutrienți benefici, care contribuie la procesul de regenerare a solului. După recoltarea acestora sunt cultivate legume precum dovlecei, castraveți, vinete, ceapă verde sau salată. Această practică de agricultură menține un sol fertil și sănătos, precum și un ecosistem echilibrat, pentru insectele care controlează dăunătorii în mod natural.
Cooperativa își desfășoară activitatea agricolă pe un calendar extins de recoltare, care îi permite să asigure livrări constante către rețeaua de magazine pe parcursul a zece luni din an:
- Primele culturi recoltate sunt salata verde, ceapa verde, leușteanul și pătrunjelul – disponibile începând cu luna martie și până la finalul lunii decembrie.
- În luna mai începe recoltarea dovleceilor, care se mențin în sezon până la sfârșitul lunii noiembrie.
- Din iunie, portofoliul de produse se extinde cu ardeiul, disponibil și acesta până spre finalul toamnei.
„Totul a început dintr-o nevoie simplă: aceea de a face agricultură într-un mod corect, durabil și transparent. Așa s-a format această cooperativă — prin asocierea unor producători locali care împărtășesc aceleași valori legate de respectul față de sol, de ritmul natural al culturilor și de calitatea produselor. Lucrăm organizat, cu standarde clare și cu accent pe colaborare. Fiecare legumă care pleacă de aici reflectă un efort comun și o atenție reală la tot ce înseamnă calitate. Parteneriatul cu Carrefour susține acest model de agricultură responsabilă, făcând posibil ca produsele noastre să ajungă, în cele mai bune condiții, la consumatorii din întreaga rețea de magazine”, a declarat Alin Dobre, membru fondator al cooperativei Grădina Noastră BIO.
Până la sfârșitul verii, Carrefour va colabora cu 13 cooperative exclusive parte din programul Grădina Noastră care reunesc peste 380 de producători. În plus, retailerul dispune de o rețea extinsă, formată din peste 18 cooperative partenere la nivel național, care activează sub brandul propriu. Această inițiativă permite companiei să dezvolte relații directe cu producătorii și să asigure trasabilitatea, stabilitatea și calitatea pe întregul lanț de aprovizionare. Cei mai mulți dintre partenerii Carrefour livrează direct în magazinele retailerului, contribuind astfel la scurtarea lanțului de aprovizionare și la menținerea prospețimii și calității produselor.
De pildă, Ferma Ecologică Dobre are nevoie de patru ore de la momentul în care începe recoltarea până la momentul în care produsele ajung în depozitul central Carrefour.
Rezultate ale programului
Anul trecut, programul Grădina Noastră a generat vânzări de 35 de milioane de unități. De la începutul anului 2025 până în luna mai, producătorii Grădina Noastră au furnizat 6,46 milioane unități de vânzare în magazinele Carrefour. Mai mult, 47% din totalul generat de produsele românești s-a realizat prin intermediul cooperativelor din Grădina Noastră.
