Capacitatea Cooperativei Roua de a furniza legume și fructe bio pe tot parcursul anului se datorează diversificării culturilor, infrastructurii moderne și colaborării strânse cu membrii săi. Acest lucru aduce avantaje semnificative partenerilor din retail, inclusiv stocuri constante, diversitate în ofertă și garanția calității produselor.
Cum a fost sezonul 2023 pentru Cooperativa Roua și care sunt principalele realizări în acest an?
Sezonul 2023 a fost unul cu provocări, dar și cu realizări semnificative. Cooperativa Roua a înregistrat o creștere a producției și vânzărilor. Am produs un total de 500.000 kg de fructe și legume bio în 2023, în creștere față de sezoanele anterioare. Am reușit să comercializăm integral această cantitate, beneficiind de încrederea partenerilor noștri, alături de care am generat rezultate, într-un sezon dificil pentru producătorii din România, și nu numai.
Astfel, în 2023, am extins gama de produse disponibile pentru clienții noștri. Pe lângă culturile tradiționale de fructe și legume, am introdus și noutăți, precum ardei Kapia mini, ardei Jalapeno, pepeni fără sâmburi.
Pentru a asigura calitatea superioară, am investit în tehnologie de ultimă generație pentru ambalarea și stocarea produselor. Așa se face că, per ansamblu, sezonul 2023 a fost marcat de creștere, diversificare și angajamentul nostru continuu pentru agricultura durabilă și produse de înaltă calitate.
Puteți oferi mai multe detalii despre gama de produse pe care ați livrat-o în 2023? Care au fost cele mai importante articole pentru cooperativă?
În acest an, am produs și livrat cantități semnificative de cireșe bio, pepeni verzi fără sâmburi și pepeni Galia. Aceste fructe au avut o calitate excepțională și au fost foarte apreciate de clienții noștri. Ne-am concentrat pe cultivarea și furnizarea de legume de sezon, inclusiv roșii cherry rotunde și prunișoare, roșii mari, ardei Kapia, ardei tip Bianca, ardei iute, ardei Jalapeno, castraveți Cornichon, morcovi, ridichi, salată verde, ceapă verde. Aceste articole au contribuit semnificativ la creșterea fermelor și la consolidarea reputației noastre, în industria legumelor și fructelor bio.
Livrați legume și fructe bio pe tot parcursul anului. Cum ați reușit să mențineți o astfel de continuitate la raft?
Acesta a fost, de la început, un obiectiv important și a implicat o serie de strategii, dar și avantaje pentru partenerii noștri din retail. Astfel, am dezvoltat un program de culturi extinse, inclusiv culturi de sezon și culturi de iarnă, rezistente în anotimpul rece. Acest lucru ne-a permis să continuăm să producem legume și fructe bio pe tot parcursul anului, indiferent de condițiile meteorologice.
Am investit în infrastructura de stocare și procesare, care ne permite să păstrăm și să gestionăm produsele proaspete în condiții optime. Avem depozite de stocare, la temperatură controlată, pentru a extinde perioada de valabilitate a produselor noastre. Lucrăm strâns cu fermierii pentru a asigura o producție continuă și diversificată.
Totodată, am dezvoltat sisteme de livrare flexibile, care se pot adapta la cerințele și programul partenerilor noștri din retail. Astfel, putem furniza produse proaspete în cantitățile și la momentele dorite de retaileri.
Care sunt avantajele pe care le aduceți partenerilor din retail?
În primul rând aș menționa stocurile constante de produse bio. Retailerii pot conta pe noi, ceea ce îi ajută să-și mențină stocurile și să satisfacă cerințele clienților lor, pe termen lung. În al doilea rând, aș menționa diversitatea ofertei: avem o gamă variată de produse bio, ceea ce le oferă retailerilor oportunitatea de a oferi opțiuni multiple clienților lor și de a se diferenția pe piață.
Nu în ultimul rând, garantăm încredere și reputație, fiind o cooperativă cu o istorie deja conturată în producția de fructe și legume bio de calitate.
Cum ați ales să ambalați produsele Cooperativa Roua în 2023 și ce măsuri ați luat pentru a minimiza impactul asupra mediului?
În 2023, am luat mai multe măsuri pentru a ambala produsele noastre în mod ecologic și pentru a minimiza impactul asupra mediului. Am trecut la utilizarea ambalajelor biodegradabile și reciclabile pentru produsele noastre, pentru a reduce cantitatea de material folosit și pentru a promova reciclarea și consumul responsabil. Ne străduim să servim drept exemplu pentru alții, în ceea ce privește practicile responsabile față de mediu.
Cum a decurs colaborarea cu marile rețele de retail modern, în 2023?
Am lucrat strâns cu partenerii noștri pentru a furniza produse bio de înaltă calitate, iar bunele relații ne-au adus mai multe avantaje. Ne-a preocupat ca produsele noastre să îndeplinească cele mai înalte standarde de calitate și siguranță, ceea ce a consolidat încrederea clienților noștri.
Prezența în marile lanțuri comerciale ne-a oferit acces la o bază mare de consumatori și a facilitat extinderea prezenței noastre pe piață. Produsele noastre bio au devenit disponibile în mai multe magazine, ceea ce ne-a ajutat să ne creștem cota de piață. Marile rețele de retail modern au investit în promovarea și evidențierea produselor bio, ceea ce a ajutat, evident, la creșterea popularității produselor noastre.
Colaborarea cu retailerii a constituit o sursă valoroasă de feedback din partea consumatorilor. Acest feedback ne-a ajutat să identificăm nevoile și preferințele pieței și să dezvoltăm produse și ambalaje care să răspundă mai bine cerințelor consumatorilor.
Acest tip de colaborare continuă să fie un factor important în succesul și dezvoltarea cooperativei noastre.
Ați introdus articole noi, la raft, în ultimul an. Cum au fost primite de consumatori?
Spuneam că am introdus legume precum ardeiul Kapia mini și ardeiul Jalapeno și fructe de sezon, care nu erau disponibile, anterior, în gama noastră: pepenii verzi fără sâmburi și pepenii galbeni tip Galia. Acestea au fost apreciate de consumatorii care caută experiențe culinare noi și interesante. Ne bucurăm că am putut oferi opțiuni noi pe piață și suntem hotărâți să continuăm să inovăm.
Care este strategia de eficientizare a costurilor de producție, pentru a oferi în continuare produse de calitate, la prețuri accesibile?
Eficientizarea costurilor de producție este esențială pentru a menține competitivitatea și pentru a oferi produse de calitate, la prețuri accesibile. Cooperativa Roua adoptă mai multe strategii pentru a atinge acest obiectiv. Monitorizăm și gestionăm atent utilizarea resurselor precum apă, energie și materiale de ambalare pentru a minimiza risipa și costurile asociate. Investim în sisteme de irigație eficiente, pentru a maximiza randamentul culturilor și a reduce pierderile. Folosim practici agricole durabile, care ajută la menținerea sănătății solului. Colaborăm strâns cu fermierii noștri parteneri pentru a optimiza lanțul de aprovizionare, de la producție la livrare. Aceasta include gestionarea eficientă a stocurilor și planificarea producției, în funcție de cerințe.
Nu în ultimul rând, explorăm, în mod constant, noi culturi și produse care pot aduce randamente mai bune sau costuri de producție mai scăzute. Inovăm în procesele de cultivare și procesare pentru a crește eficiența. Investim în dezvoltarea fermierilor și a personalului nostru. Toate aceste strategii contribuie la eficientizarea costurilor de producție.
Cum vă adaptați la provocările generate de contextul economic actual și cum vă mențineți un partener de încredere pentru clienții dvs.?
Avem capacitatea de a răspunde rapid la schimbările din piață și de a ajusta producția și stocurile, în funcție de cerințele fluctuante ale pieței. Menținem standardele înalte de calitate ale produselor noastre. Chiar și în contextul economic dificil, nu facem concesii în ceea ce privește calitatea și siguranța alimentară. Calitatea nu este negociabilă! Comunicăm deschis cu clienții noștri despre schimbările și adaptările pe care le facem, în timp real, pentru a răspunde la provocările economice. Acest lucru contribuie la construirea și menținerea încrederii.
Suntem conștienți că acest context economic poate fi volatil, dar rămânem dedicați să oferim produse de înaltă calitate și servicii de încredere, pentru a satisface nevoile clienților noștri.
Ce cifră de afaceri estimați că veți înregistra la final de 2023?
Proiecțiile noastre pentru finalul anului 2023 indică o creștere semnificativă a cifrei de afaceri a Cooperativei Roua. Preconizăm că această creștere va ajunge la aproximativ 35% în comparație cu anul anterior.
Tot astfel, planurile noastre pentru anul 2024 includ strategii bine definite pentru extinderea și diversificarea gamei de produse, promovarea inovației, menținerea unui accent puternic asupra satisfacției clienților. În timp ce recunoaștem că mediul de afaceri poate fi dinamic și plin de provocări, suntem hotărâți să rămânem dedicați obiectivelor noastre de creștere.
