Răspunsul a fost dezvăluit recent în cadrul târgului SIAL Paris 2026 care a inclus și ceremonia de premiere a trofeului „Les Remarquables”, organizată de Interfel – Asociația Interprofesională a Fructelor și Legumelor Proaspete din Franța. Și nu este vorba doar despre produse și ambalaje noi, ci despre inițiative pe întregul lanț valoric: proiecte de eficientizare operațională, tehnologii noi de producție, colaborări mai strânse între diferitele verigi ale lanțului, cât și crearea de experiențe de shoppping suprinzătoare pentru clienții magazinelor.
Competiția, aflată la cea de-a treia ediție în 2026, a adus în lumina reflectoarelor cinci inițiative inovatoare din sectorul de legume și fructe european.
Iată proiectele care au primit trofeul „Les Remarquables” în acest an:
🏆 CATEGORIA UTILIZARE NOUĂ (NOUVEL USAGE)
LE JARDIN DE RABELAIS pentru inițiativa „Caserola snacking Les Petites Chéries”
Le Jardin de Rabelais reinventează categoria de snacking cu o caserolă individuală de 100 g de roșii cherry premium, gata de consum. Concepută pentru noile obiceiuri de consum în oraș (out-of-home), această ofertă propune o gustare proaspătă, delicioasă și practică, fără a necesita preparare, integrând legumele proaspete într-un univers dominat încă în mare măsură de produsele procesate.
Aprecierea juriului: O utilizare cu adevărat inovatoare, cu un produs gândit în cele mai mici detalii pentru a răspunde așteptărilor consumatorilor aflați în mișcare. Miza producătorului: aceea de a oferi o alternativă proaspătă și sănătoasă la raftul de gustări.
🏆 CATEGORIA AMELIORARE CONTINUĂ (AMÉLIORATION CONTINUE)
HIPERMARKETUL E.LECLERC FAMECK pentru inițiativa „La Bergerie – Prospețime la îndemână”
„La Bergerie” este o cameră de stocare de proximitate integrată direct la raionul de Fructe și Legume. Având o capacitate de peste 100 de colete, aceasta permite reaprovizionări frecvente pe parcursul Zilei, în cantități exacte, aproape de zona de vânzare. Scopul este menținerea prospețimii, limitarea pierderilor și reducerea efortului de deplasare și manipulare pentru echipe.
Aprecierea juriului: O abordare globală care combină calitatea produsului, serviciul pentru consumator, performanța departamentului și grija față de angajați.
🏆 CATEGORIA OPEN INNOVATION
SUPERMARKETUL SUPER U LABASTIDE-SAINT-PIERRE pentru inițiativa „Crearea unei ferme hidroponice atașate supermarketului”
Profitând de extinderea magazinului său, Super U Labastide-Saint-Pierre a decis să construiască o fermă hidroponică adiacentă pentru a produce local o gamă de legume care completează oferta producătorilor locali din Tarn-et-Garonne.
Acest circuit ultra-scurt apropie producția de consum, favorizează prospețimea produselor și educă clienții cu privire la noile metode de producție. Shopperul care ajunge la raionul de produse proaspete poate observa și înțelege funcționarea acestei ferme sustenabile: păstrăvii curcubeu hrănesc plantele, care la rândul lor filtrează apa într-un circuit închis și prietenos cu mediul.
Aprecierea juriului: Abilitatea de a apropia producția de consumator, în complementaritate cu oferta locală, alături de dimensiunea educativă a proiectului.
🏆 CATEGORIA COLABORARE INTERFUNCȚIONALĂ SECTORIALĂ (TRANSVERSALITÉ FILIÈRE)
FRUIDOR TERROIRS pentru inițiativa „Cartof dulce franțuzesc: de la un pariu de pionierat la un sector în toată regula”
Începând din 2015, Fruidor Terroirs a dezvoltat, împreună cu partenerii săi producători din Sud-Vest, un lanț de aprovizionare franc
ez pentru cartoful dulce, pe o piață dominată istoric de importuri. Pornind de la câteva hectare de test, producția a ajuns acum la 80 de hectare și 2.000 de tone. În 2025, integrarea în filiera de calitate Carrefour a reunit producători și distribuitori în jurul unui angajament comun.
Aprecierea juriului: Construirea unui ecosistem complet, de la amonte la aval, care răspunde atât provocărilor legate de diversificare și adaptare la schimbările climatice, cât și noilor cerințe ale consumatorilor.
❤️ FAVORITUL JURIULUI (COUP DE CŒUR DU JURY)
ATYPIQUE pentru inițiativa „Primul en-grossist de fructe și legume declasate” Atypique achiziționează și distribuie către sectorul de catering și retail fructe și legume care au fost respinse de pe principalele canalele de vânzare (supermarketuri și hypermarketuri) din motive predominant estetice, deși calitățile lor gustative și nutriționale nu sunt afectate de aceste mici “defecte”. Din 2021, compania a salvat și valorificat peste 10.000 de tone de produse, echivalentul a circa 33 de milioane de mese oferite consumatorilor.
Aprecierea juriului: Un răspuns foarte concret la două provocări majore: reducerea pierderilor din sector, creând în același timp noi canale de desfacere și o valoare suplimentară pentru producția agricolă.
O ediție 2026 care reflectă întreaga diversitate a sectorului
Această a treia ediție a ilustrat din nou diversitatea inovației în sectorul fructelor și legumelor proaspete din piața franceză: produse și moduri de utilizare noi, excelență operațională, tehnologii, experiență de cumpărături, noi modele de producție sau colaborări între diferitele verigi ale lanțului valoric.
În urma unei prime evaluări realizate de un comitet tehnic format din colaboratori ai Interfel, Aprifel și CTIFL, 13 proiecte finaliste au fost audiate de un juriu compus din profesioniști și experți. Trei criterii au ghidat în mod deosebit alegerile juriului: crearea de valoare pentru consumatori, impactul economic, de mediu și social, precum și caracterul inovator al proiectului/ produsului.
„Consumul de fructe și legume, precum și satisfacția consumatorului la raft se află în centrul preocupărilor noastre. Tot ceea ce contribuie la îmbunătățirea acestora – practicitatea, prospețimea, accesibilitatea – și toate inovațiile care merg în această direcție participă la această logistică extrem de precisă și calitativă, indispensabilă pentru ca clientul să fie mulțumit în fața raftului. Consider că acest concurs este o pârghie esențială pentru a valorifica inovațiile care contribuie la creșterea satisfacției consumatorului”, a declarat Daniel Sauvaitre, Președintele Interfel.
Creată în 1976, Interfel reunește toate profesiile din sectorul fructelor și legumelor proaspete. Sunt reprezentate aici toate verigile: producție, expediție, import, export, comerț cu ridicata, distribuție (supermarketuri, magazine specializate și alimentație colectivă). Organizație de drept și inițiativă privată, Interfel este recunoscută ca asociație interprofesională agricolă națională prin legislația rurală franceză, precum și de Uniunea Europeană începând cu 21 noiembrie 1996, în cadrul Organizării Comune a Piețelor (OCM).
