Datele furnizate de supermarketul online Sezamo arată că unul din 10 coșuri de cumpărături conține produse plant-based, iar cele mai accelerate creșteri se înregistrează în categoriile de produse asiatice și smart foods, cu aproximativ 10% peste creșterea generală a platformei.
Tendința este susținută de schimbarea vizibilă în comportamentul de consum, respectiv de faptul că tot mai mulți români aleg să experimenteze noi moduri de a mânca, inspirate de concepte precum Veganuary și stilurile de viață din Blue Zones, dar adaptate realității cotidiene.
Promoțiile active din primele zile ale lunii ianuarie au susținut, de asemenea, rezultatele de mai sus.
„Vedem foarte clar că începutul de an nu mai este despre restricții drastice, ci despre testare și ajustare. Clienții noștri nu caută diete, ci soluții care să se potrivească vieții lor de zi cu zi, de la alternative plant-based și alimente fermentate, până la produse funcționale sau ready-to-eat. Pentru cei care vor să mănânce mai conștient fără a-și complica rutina, facem accesibile aceste alegeri într-un singur coș, fără compromisuri în privința calității”, a declarat Michael Kaiser, director comercial Sezamo.
În zona plant-based, interesul se concentrează atât pe produse artizanale românești, precum tofu Vegan Harmony sau deserturile vegane Loreluna și Rawmantic, cât și pe alternative inovatoare, precum LaVie, o alternativă vegetală la bacon. Tot aici se remarcă un bogat sortiment de băuturi plant-based, cu branduri rare și internaționale precum Vacaju, Oatly, Molk, The Bridge, Sproud, Terra e Pane, Rude Health, Dryk sau Isola Bio. Produse plant based se regăsesc și în zona de private label, cu humus și tofu de la Pappudia, dar și băuturile pe bază de plante de la Yutto.
Influența conceptului Blue Zones (Sardinia, Okinawa, Ikaria, Nicoya sau Loma Linda) se traduce în coșul de cumpărături prin alegeri aparent simple, dar cu beneficii dovedite: alimente fermentate (iaurt, chefir, murături în saramură, kimchi, miso), ceaiuri din plante, ierburi și condimente precum cimbru, oregano sau turmeric, dar și pește precum sardinele sau anșoa.
Sezamo răspunde acestei tendințe cu un sortiment variat de chefir, incluzând branduri mai puțin cunoscute, dar apreciate pentru calitate: Lactmont, Origini, Lăptăria M, Brădet, La Coline, Colectar, Evrofarma, Nucet sau Silvania Bio.
O altă noutate care câștigă rapid tracțiune este categoria de băuturi yfood, concepute să înlocuiască o masă completă, o soluție practică pentru zilele aglomerate, fără a sacrifica echilibrul nutrițional.
În esență, datele arată că începutul de an nu mai este despre „a mânca mai puțin”, ci despre a mânca mai conștient. Iar pentru Sezamo, acest lucru se leagă direct de misiunea sa de bază.
Sezamo este un supermarket online, parte din grupul european Rohlik, una dintre cele mai importante companii de e-grocery din Europa. Deja activ în: Cehia (Rohlik.cz), Ungaria (Kifli.hu), Austria (Gurkerl.at) și Germania (Knuspr.de), Rohlik s-a lansat în România în 2022, sub brandul Sezamo. Fiind o companie bazată pe tehnologie, Sezamo se angajează în favoarea durabilității, oferind clienților opțiuni ecologice și sprijinind furnizorii locali. Compania a obținut statutul de unicorn în 2021 și este în creștere rapidă.
