“Retailul online a reușit să îi convingă pe clienți să facă un adevărat transfer de încredere către noi. Cum se traduce asta? Prin alegerile pe care aceștia le fac. Dacă acum câțiva ani, era aproape de neconceput să cumperi o roșie fără să o vezi, categoria de produse fresh și ultra fresh reprezintă astăzi mai mult de jumătate din business-ul Frehful. Am încercat să convingem clientul că atunci când noi alegem produsul pentru ei o facem cu cea mai mare responsabilitate. Și cred că ne-a reușit”, a subliniat Ionuț Balica, Director Comercial, Freshful, pe scena RO Fruits & vegetables Show, eveniment organizat de Modern Buyer joi, 20 noiembrie 2025.
Iată mai jos alte câteva alte concluzii, cifre cheie și declarații ale reprezentantul Freshful, speaker în cadrul evenimentului:
- Local și sezonier pentru Freshful înseamnă ultra-local. „Am reușit să dezvoltăm parteneriate cu furnizori aflați la început de drum, sprijinindu-le integrarea pe piață prin construirea unei oferte de tip „piață” cu accent puternic pe flavour ultralocal. Creșterea pe care o avem an de an este consistentă. În 2025 avem o creștere de 30% a vânzărilor de produse locale șoi sezoniere”.
- Modelul de colaborare cu fermierii români se bazează pe parteneriate solide și dezvoltarea mutuală – de la susținerea celor existenți la atragerea unor noi colaboratori, asigurând calitate și profesionalism pe întregul lanț de aprovizionare.
- Planuri pentru 2026 – 10 noi parteneri planificați pentru înrolare în următorul an.
- Preferințele consumatorilor se concentrează în jurul unui mix echilibrat de produse esențiale și opțiuni premium, reflectând atât nevoile de bază cât și tendințele către sănătate și sustenabilitate.
- Top cinci legume: pătrunjel, salată, roșii, cartofi, castraveți.
- Top cinci fructe: mere, pepeni, cireșe, zmeură și afine.
- Categorii câștigătoare în 2025, respectic cele cu o creștere a vânzărilor de 25-55%: ardeiul, bananele, fructele de pădure, fructele exotice, merele și pepenii.
- Performanțe segment Eco – în categoria de fructe și legume, peste 40% din cifra de afaceri este realizată de produsele ecologice. „Avem un sortiment de 350 de articole în portofoliu livrate de 28 de parteneri, am reușit să venim cu un mix strategic între produsele locale sezoniere și cele de import de calitate selectată”.
- Succesul segmentului exotic reflectă apetitul crescut al consumatorilor Freshful pentru diversitate, de la avocado eco la produse inedite recent lansate pe piață.
- Fructele exotice revendică o creștere valorică de 50% în 2025, având 420.000 unități vândute. „Am extins gama de la 30 la 70 de articole. Avocado reprezintă 50% din vânzările segmentului exotice. La mango putem menționa o dublare a cererii, impulsionată și de 13 varietăți disponibile în oferta Freshful”.
- Înrolare de noi parteneri: Listare rapidă și facilă, Acces la oportunități de dezvoltare, Aliniere la standarde exigente de calitate, eficiență în livrareși planificare, execuție de calitate a produselor, suport constant, cu direcții clare.
