Berlinul a redevenit capitala mondială a prospețimii între 4-6 februarie, marcând cea de-a 33-a ediție a târgului Fruit Logistica. Într-o industrie aflată sub presiunea eficienței și a sustenabilității, Premiile pentru Inovație (FLIA) au adus sub lumina reflectoarelor produsele și tehnologiile care vor dicta tendințele la raionul de fructe & legume din retail în perioada următoare. Iată care sunt acești „game-changers”.
De mai bine de 20 de ani, în cadrul celui mai mare târg comercial din lume în domeniul fructelor, legumelor și industriilor conexe, se acordă Premiul pentru Inovație (FLIA) unor produse și tehnologii remarcabile din întregul lanț de aprovizionare cu fructe și legume. Câștigătorii FLIA nu primesc doar un premiu, ci și vizibilitate internațională în industrie, în mass-media și în rândul vizitatorilor din întreaga lume a expoziției găzduite de Messe Berlin.
Marii câștigători
Denumire comercială: Pompur
- Inovația principală: mere hipoalergenice
- Target: persoanele alergice la mere crude
- Producător: Asociația germană ZIN
- Istoric: 20 de ani de cercetare și dezvoltare.
Merele Pompur au câștigat premiul Fresh Fruit Logistica FLIA 2026 (cu aproximativ 30% din numărul total de voturi exprimate la această secțiune). Denumirea sub care se comercializează este o combinație a cuvintelor „POM” (măr) și „PUR” (pur).
Ce sunt merele Pompur? Acesta nu este doar un soi nou, ci și prima marcă de mere din lume concepută special pentru o nișă de consumatori până acum neglijată: persoanele alergice, la care consumul de mere crude provoacă reacții adverse. Producătorul este asociația germană ZIN (ZüchtungsInitiative Niederelbe), cu sediul lângă Hamburg.
Caracteristici senzoriale: dincolo de proprietățile medicale, produsele Pompur se remarcă prin culoare – fiind de un roșu aprins – cât și prin și aroma lor unică.
„Am creat un produs care permite multor oameni să se bucure de mere, așa cum nu o puteau face înainte. Doar în Germania, există între 3,5 – 4 milioane de persoane cu acest gen de probleme medicale”, a declarat Maik Stölken, CEO-ul ZIN. „Mărul nostru nu a ajuns atât de departe doar pentru că nu conține alergeni. Pur și simplu are un gust grozav. Astăzi, sărbătorim rezultatul a 20 de ani de muncă în dezvoltare”, a adăugat reprezentantul producătorului.
Drona L50 a câștigat Premiul Fruit Logistica la categoria Tehnologie, pentru cea mai inovatoare tehnologie a anului 2026.
-
L50 Drone Denumirea comercială: Drona L50
- Caracteristica principală: Precizie prin tehnologia ABZ Sense
- Performanță: autonomie de până la 24 de hectare/oră
- Capacitate rezervor de apă: 50L
- Producător: ABZ Innovation Ungaria
Aceasta este prima dronă agricolă de stropit din Europa, cu o capacitate de 50 de litri, proiectată și fabricată în UE. L50 oferă o precizie foarte mare, urmărire inteligentă a terenului cu tehnologia sa inovatoare ABZ Sense. Are un timp de zbor cu 30% mai lung decât soluțiile anterioare și autonomie de până la 24 de hectare/oră, stabilind un nou standard pentru eficiență în agricultură.
„Suntem primul producător de profil din Europa care a dezvoltat acest tip de dronă. Câștigarea Premiului Fruit Logistica pentru Inovație ne arată că suntem pe drumul cel bun”, a declarat Gyula Törok, Director Comercial al ABZ Innovation din Ungaria.
Lista nominalizărilor la FLIA
În total, la FLIA au fost nominalizate 10 produse și tehnologii din lanțul de aprovizionare cu fructe și legume proaspete. Astfel, pe lângă cei doi câștigători prezentați mai sus, s-au remarcat și:
- La secțiunea Fresh
- BOOMBITES™ Struguri roșii ai companiei Bloom Fresh, Marea Britanie
Acești struguri sunt o adevărată premieră mondială, combinând gustul pe care oamenii îl adoră de la strugurii de masă cu proprietățile incredibile care vin odată cu pulpa lor roșie unică din interior. Sunt rezultatul a peste zece ani de reproducere naturală, încrucișând unii dintre cei mai buni struguri de masă din lume cu struguri de vin cu pulpă roșie. Au un gust unic și sunt o sursă naturală de antocianine și resveratrol. Antocianinele și resveratrolul sunt polifenoli cunoscuți pentru proprietățile lor antioxidante și antiinflamatorii.
- POPITS™ Castraveții ready-to-eat ai companiilor Harmoniz LTD and Mastronardi Produce, coproducție Israel/Canada
POPITS™ este un castravete snack revoluționar, ce poate fi consumat dintr-o singură îmbucătură, care redefinește gustările sănătoase. Mic, cu o lungime de 4-5 cm, este cu un grad Brix mai dulce decât varietăți similare, extra crocant și perfect uniform de fiecare dată. Cultivat sustenabil pentru un randament ridicat, POPITS™ surprinde consumatorii și oferă avantaje evidente cultivatorilor de profil.
- SAPORI Selecție de roșii cherry – compania Wim Peters Kwekerijen, Olanda
Sapori este o selecție deosebit de rafinată de roșii cherry mini. O marcă premium, cunoscută pentru calitatea și eleganța sa superioară. Această selecție de 1,5 kg din cele mai fine roșii cherry mini în culoarea fildeșului, negru și verde este o încântare culinară. Fructele sunt bogate în arome unice și se caracterizează prin culorile lor excepționale.
- Tribelli Seedless Ardei snack fără semințe ai companiei Enza Zaden Beheer B.V., Olanda
Tribelli Seedless este o nouă generație de ardei mini dulci. Aceștia combină gustul excelent și textura crocantă cu inovația faptului că sunt fără semințe – gata de consum ca gustarea sănătoasă perfectă. Ardeii sunt disponibili pe tot parcursul anului, cu o calitate înaltă, datorită partenerilor (producători) profesioniști și dedicați din întreaga Europă.
- La secțiunea Tehnologie
- AURA SC, compania Trapview Group, Slovenia
AURA SC este o soluție de monitorizare și prognoză a dăunătorilor, complet automatizată, de nouă generație. Folosind atracția luminii UV și un mecanism de autocurățare declanșat de inteligența artificială, oferă monitorizare continuă, în timp real, a mai multor specii de dăunători. Integrată cu aplicația Trapview, transformă datele despre dăunători în prognoze precise care reduc volumul de muncă și costurile cu forța de muncă, minimizează utilizarea insecticidelor și permit o producție alimentară mai inteligentă, mai sustenabilă și cu randament ridicat.
- COMPACK, compania Compack, Belgia
Reziduurile de ciuperci sunt transformate în ambalaje sustenabile din celuloză – fabricate din chiar materialul pe care au crescut ciupercile. Acestea nu conțin plastic, nu conțin PFAS (Substanțe per- și polifluoralchilice) și sunt compostabile, reciclabile și compatibile cu PPWR (cele mai noi reglementări ale UE in materie de ambalaje și managementul deșeurilor). Această soluție înlocuiește plasticul și folosește mai puțină hârtie decât ambalajele convenționale din fibre.
- Altoitorul de mare viteză, compania TTA-ISO, Olanda
Altoirea de mare viteză redefinește posibilitățile altoirii automate, oferind tăieturi precise deasupra cotiledonilor. Susținută de o viziune avansată, inteligență artificială și un sistem carusel, aceasta asigură o aliniere perfectă a altoiului și portaltoiului de fiecare dată. Această inovație stabilește un nou standard pentru eficiență, igienă și economii de forță de muncă în replicarea modernă a materialului săditor, transformând una dintre cele mai delicate sarcini ale horticulturii într-un proces fără probleme.
- Soluții moderne de iluminare și filtrare a luminii, Elveția
Voltiris, compania elvețiană de energie pentru seră, a dezvoltat module de filtrare solară care transmit lumina necesară pentru a susține o creștere puternică a culturilor și randamente ridicate. Voltiris filtrează lumina în infraroșu apropiat (NIR) și o transformă în energie electrică regenerabilă, furnizând 435 kWp pe hectar și generând până la 400 MWh pe hectar pe an. Prin eliminarea excesului de căldură, soluția menține plantele cu până la 5°C mai reci în perioadele însorite. Acest lucru reduce stresul termic, îmbunătățește calitatea fructelor și crește productivitatea generală a serelor.
Metodologia competiției FLIA
Procesul de înscriere pentru prestigioasele premii a început încă din februarie 2025, odată cu inchiderea ediției anterioare și a continuat până în noiembrie 2025, atunci când a început procesul de jurizare. Un juriu independent de experți a analizat toate candidaturile depuse și a nominalizat cele mai impresionante inovații la categoriile „Produse proaspete” și „Tehnologie”. Nominalizările, câte 5 pentru fiecare categorie au fost anunțate în ianuarie 2026. Ca în fiecare an, în holul dintre sălile 20 și 21, în partea de nord a complexului expozițional, au fost expuse și prezentate cele 10 idei inovative din industrie. Premiul I, acordat în fiecare an începând cu 2006 a fost decis exclusiv de voturile vizitatorilor și ale expozanților care doresc să participe la sondaj. Inovațiile cu cele mai multe voturi au fost premiate cu Premiul pentru Inovație Fruit Logistica 2026 la categoriile „Produse proaspete” și „Tehnologie”, în ultima zi a târgului.
