Calipso este o poveste de succes dezvoltată de-a lungul a trei decenii de activitate. Familia Siderache – Daciana, Andra și Dragoș – au preluat afacerea părinților, o fabrică de îmbuteliere a apei de izvor și, împreună cu o echipă de profesioniști, au reușit să transpună în practică o viziune curajoasă de scalare a businessului. Calipso reprezintă astăzi unul dintre cei mai mari producători de mărci private de apă din România, producție de băuturi răcoritoare după rețete unice și inovative, investiții masive în linii moderne de producție și îmbuteliere și exporturi în peste 30 de țări. În centrul strategiei de creștere s-a aflat tehnologia, care s-a dovedit una dintre cele mai importante pârghii pentru îmbunătățirea productivității, optimizarea proceselor și a costurilor, o calitate înaltă constantă și în final o mai mare eficiență. Iar investițiile nu se opresc aici, pentru că planurile pentru o fabrică de ape minerale sunt și ele în curs de implementare. În interviul acordat recent, antreprenoarea Daciana Siderache ne povestește cum a construit nu doar un produs bun ci și un avantaj competitiv durabil.
Ce vă definește ca atreprenori și care sunt lecțiile importante pe care le-ați adus în acest business?
Nici o zi nu seamănă cu cealaltă. Ai un plan și niște instrumente, știi care îți este focusul, știi unde vrei să ajungi, ai o echipă bună și ești sistematic, dar în fiecare zi apare o necunoscută. Noi trebuie să ne reinventăm zilnic, să fim flexibili și deschiși și să avem soluții pentru o multitudine de provocări. Totodată, trebuie să înțelegem și dinamicile și, ca antreprenori, să fim cu doi, trei sau mai mulți pași înaintea a ceea ce urmează, să gândim în viitor și chiar să anticipăm scenarii și trenduri, nu doar să le urmăm. Sunt principii după care ne-am ghidat zi de zi în cei 30 de ani de prezență pe piață.
La ce proiecte inovative lucrați în 2026?
După cum știți, în 2021, noi am realizat o investiție importantă, achiziționând prima linie de producție pentru produse hotfill care ne-a permis lansarea unor game de băuturi răcoritoare cu bucăți și celule de fruct, care plutesc în suspensie. Având această capabilitate distinctă pe piața românească, suntem în permanență interesați să dezvoltăm produse noi și testăm în fiecare an alte tipuri de rețete. Partea solidă pe care noi o punem în băuturi căutăm să fie cât ma diversă. Întotdeauna ne uităm ce alte produse, ce inovații mai putem să lansăm.
În prezent, lucrăm intens pentru a lansa foarte curând o gamă complet nouă de băuturi răcoritoare ce conțin semințe de busuioc. Povestea acestor articole are la baza dorința de a oferi consumatorilor experiența de a „mânca” fructul. În acest sens, am ales fructe care în mod natural au semințe, cum este căpșuna sau fructul pasiunii. Ne-am dorit să venim așadar cu o gamă de băuturi care să ofere acea „senzație de crunch”. De asemenea, aceste produse sunt foarte sănătoase și hidratante. Semințele de busuioc au acizi grași nesaturați, benefici pentru sănătate, vara ne ajută să ne reglăm temperatura corpului, iar atunci când sunt hidratate formează un gel, fiind bogate în fibre, vitamine, antioxidanți și minerale.
Ținta noastră rămâne, așadar, lansarea acestor produse inovatoare sănătoase. De aceea, prioritatea este calitatea și consistența gustului, iar costul rețetelor îl optimizăm ulterior prin tehnologie și eficiență operațională. Căutăm în permanență cele mai bune ingrediente, cele mai interesante arome, dar și furnizori certificați și auditați.
Câte sku-uri aveți în vedere în 2026 pentru această nouă gamă de băuturi?
Vom lansa patru tipuri de băuturi cu semine de busuioc: pepene roșu, căpșună, fructul pasiunii și litchi, ultima fiind o aromă apeciată în anumite piețe din Europa de Vest. Varianta de ambalare este pet-ul de 500 de ml, cu un design cool, apropiat de gama actuală Queen. Targetăm cu aceste noi articole toate canalele de vânzare, de la IKA până la formatele care deservesc cumpărăturile de impuls, cum ar fi benzinăriile.
Exporturile rămân, desigur, o zona strategică pentru compania noastră pentru că vrem să beneficiem de aceste avantaje competitive: suntem în UE, înțelegem legislația europeană, înțelegem cerințele de calitate și gusturile consumatorilor în materie de rețete, suntem foarte aproape de toți clienții din UE.
Cum a fost 2025 din punct de vedere al dinamicii portofoliului de produse, dar și al investițiilor?
În 2025, am început pregătirea acestor inovații în zona băuturilor răcoritoare, în toamnă am lansat articole noi în segmentul apelor, sub brandul Miraqua și, foarte important, am continuat investițiile achiziționând o nouă linie care ne-a permis dublarea capacității de îmbuteliere a apei.
Totodată, în 2025 am dublat și capacitatea de depozitare pentru a asigura necesarul de apă și băuturi răcoritoare în lunile de vârf. Mai exact, am deschis o nouă hală de depozitare cu o suprafață de 10.000 de mp. În 2026, vom crește din nou capacitatea de depozitare, pentru că am început lucrările la un nou depozit, cu o suprafață similară. Sunt perioade ale anului în care, diferența în piață este determinată de capacitatea de îmbuteliere și cea de depozitare.
Pe partea de produs nou, în segmentul apelor, am venit cu un format deosebit în piață, un ambalaj ușor de ținut în mână, cu un design funcțional. Odată cu noua linie de îmbuteliere, am lasat în piață și ambalajul de 1,5 l care răspunde mult mai bine cerințelor din alte piețe europene. Nu în ultimul rând, tot în segmentul apelor, am investit și în partea de foraje noi și ne-am mărit și numărul de surse. Avem privilegiul de a ne situa în proximitatea uneia dintre cele mai importante resurse de apă subterană de adâncime ale României, stratele de Frătești.
O altă zonă strategică de investiție a fost energia verde, în ultimii doi ani am achiziționat panouri solare și vom continua să o facem și pe viitor. Reducerea cantității de plastic din ambalaje, dar și din dopuri, a fost iarăși o direcție care ne-a preocupat în 2025, pentru că ne dorim cu toții să punem pe piață produse sustenabile.
Prin aceste noi investiții, ce capacitate de producție și ambalare aveți în prezent, în segmentul apelor?
Cu investiițiile noi din 2025, am ajuns la o capacitate de îmbuteliere de peste 600 de milioane de litri pe an, fapt ce ne permite să oferim siguranță tuturor clienților noștri, indiferent că vorbim de brandurile Calipso sau de produsele marcă proprie.
Estimativ, ce pondere au mărcile propii în businss-ul cu apă?
Aproximatov 50%, pentru că lucrăm în prezent cu majoritatea lanțurilor mari de retail.
Cum evaluați dinamica pieței interne în anul 2025, considerat unul dificil cel puțin din a doua parte și ce oportunități au existat pentru compania Calipso?
Anul trecut, piața internă a stagnat. În ciuda acestui fenomen, nu am resimțit atât de mult scăderea consumului pentru că am reușit să câștigăm cotă de piață într-un an considerat într-adevăr provocator. Au existat contexte de piață care ne-au arătat că avem o serie de avantaje competitive importante. De pildă, costurile de transport au crescut considerabil anul trecut, iar noi am reușit să fim mai competitivi menținând o stabilitate a prețurilor. Dacă anul trecut competiția noastră a fost nevoită să crească prețurile, Calipso a creat o stablitate pe tot lanțul, de la producție la distribuție, cu impact direct în prețul de vânzare.
Totodată, în 2025, am reușit să implementăm, împreuă cu partenerii noștri din retail, un amplu program de promovare in store. A fost anul promoțiilor în retail, ele au impulsionat creșterea vânzărilor în multe categorii de produse, iar noi am putut susține un astfel de program.
Comunicarea directă cu consumatorii finali a fost, de asemenea, un element important pentru noi și în 2025. Am fost prezenți la multe evenimente b2c. Unul dintre poriectele de suflet implementate în vara anului trecut a fost prezența la BalkaniK Festival cu un concept inovativ și jucăuș denumit Queen’s Garden. Aici, într-o “grădină fictivă”, consumatorul a fost imersat în universul de băuturi și arome Queen. Am putut realiza concursuri, momente de tip blind taste și interacțiuni valoroase cu consumatorii.
Concluzionând, prin valorificarea contextelor de piață potrivite, prin creșterea competitivității, printr-un amplu program de promoții, dar și prin interacțiuni directe cu consumatorii finali la evenimente b2c, am reușit să obținem în 2025 o creștere a vânzărilor de circa 20% în volum. Întotdeauna este loc și de mai bine, dar credem că am reușit să profităm de anumite contexte din piață pentru a ne valorifica atuurile.
Care au fost canalele de vânzare cele mai dinamice pentru categoriile în care sunteți prezenți?
International Key Account și chiar Local Key Account au avut o dinamică bună. Un alt canal de vânzare tot mai important pentru noi este petrol station, iar aici am targetat tot ce înseamnă cumpărăturile de impuls, fiind prezenți în aproape toate lanțurile de benzinării.
Ne uităm și la canale alternative, cum ar fi cel de DIY, unde clienții petrec tot mai mult timp. În Europa de Vest, plasarea băuturilor răcoritoare în diverse spații din magazinele DIY se practică. Și noi explorăm tot mai mult această direcție și suntem în discuții cu diverși operatori, credem că este un segment în creștere. Ne uităm, de asemenea, și la HoReCa, încercând să penetrăm acest segment cu partenerii potriviți.
Comerțul tradițional, deși nu putem spune că mai crește, rămâne unul important pentru noi, iar aici distribuitorii și comercianții au nevoie de susținere, au nevoie de un calendar bine pus la punct de campanii promoționale personalizate nevoilor lor. Anul trecut, ne-am dorit să creștem considerabil prezența noastră în zonele rurale pentru că aici lucrurie se schimbă, iar noi vedem că apar tot mai multe zone rezidențiale rurale. Ruralul va rămâne un focus pentru noi și în 2026.
Care este ponderea pieței interne vs export în business-ul dumneavoastră?
Aproximativ 70% din vânzările totale sunt asigurate de piața internă, iar restul de 30% de exporturi.
Vă invit să ne spuneți câte ceva și despre prezența companiei la export, piețele externe cu o dinamică bună, dar și despre oportunitățile de creștere pe care le vedeți în afara țării.
Intrăm în al patrulean an de când am început să exportăm produsele noastre din categoria de băuturi răcoritoare, iar strategia a fost să creștem progresiv, dar mai ales sănătos. Suntem prezenți în peste 30 de țări, dar avem permanent discuții să activăm în din ce în ce mai multe piețe. Suntem listați direct în segmentul IKA, dar avem și parteneriate solide cu distributori specializați. Produsele merg foarte bine, iar asta oferă încredere partenerilor actuali în a continua și a dezvolta business-ul cu noi.
Mă bucur să văd că există o mare deschidere a clienților către inovație. Încrederea pe care o generăm este extrem de importantă pentru că ea nu se obține peste noapte, nici pe piața internă, nici la export. Încrederea se construiește în ani de parteneriat. Ascultăm întotdeauna feedbackul lor, înțelegem nevoile și suntem un partener local, ceea ce înseamnă că putem răspunde rapid cerințelor clienților noștri, dar și trendurilor din piață. Fiind un partener european, lucrăm cu standarde de calitate din UE, înțelegem rigorile legislative, investim în tehnolgie, în digitalizare, suntem pe aceeași lungime de undă cu nevoile clienților din Europa. De asemenea, faptul că ne aflăm în Europa ajută mult și pe zona de sustenabilitate, pentru că nu transportam sticla de suc din afara UE.
Din punct de vedere al importanței, putem spune că suntem prezenți atât pe piețe mari, importante, cum ar fi Germania căt și pe piețe ceva mai mici care au o creșteri extrem de frumoase. Una dintre ele este Slovenia, unde avem un partener important care ne-a permis să intrăm puternic în piață. O altă țară importantă unde am crescut este Bulgaria. În Italia am început modest, dar în prezent venim din spate acelerat, mai ales că produsele noastre au fost validate de consumatorii locali. Avem speranțe foarte mari anul acesta pentru Spania, clientul nostru este unul puternic pe această piață, iar primele feedbck-uri și întâlniri cu retailerii au fost încurajatoare. O creștere foarte frumoasă avem și în Danemarca, unde am intrat la finalul anului trecut și unde vedem potențial mare de dezvoltare. Ungaria a avut anul trecut o creștere frumoasă, stimulată ca și în România de promoții, însă piața traversează o perioadă ecnomică mai dificilă, consumul este în scădere, sperăm la o mai mare stabilizare în perioada următoare.
În afara spațului UE, exportăm în Georgia, în Arabia Saudită, Egipt, în Ucraina, Moldova, Macedonia, Muntenegru, Serbia și altele.
Ce proiecte noi aveți pe zona de exporturi?
În 2026, dorim să intrăm și pe piața Statelor Unite ale Americii, cumpărători b2b de aici vin la târgurile europene în căutarea de furnizori și inovații. Ne-am făcut și înregistrarea FDA (Food and Drug Administration), obligatorie pentru a exporta produse alimentare și suntem nerăbdători să răspundem cererilor din această piață.
Un alt obiectiv important în special pe piețele externe este să adaugăm anul acesta, pe toate produsele noastre, certificările vegan și halal. Sunt cerințe care vin din diverse piețe și le tratăm cu seriozitate.
Revenind la zona de producție, câte linii de îmbuteliere și producție aveți și ce vă diferențiază în prezent?
În fabrica noastră avem, în prezent, șapte linii de îmbuteliere, respectiv șase dedicate apei și una băuturilor răcoritoare, construite progresiv din 2010 până în prezent, ultima fiind inaugurată la finalul anului trecut. Fiecare linie de producție înseamnă o investiție cuprinsă între 5 și 8 milioane de euro. Pe lângă capacitatea mare de îmbuteliere cu care ne mândrim, ne diferențiază nu doar rețetele inovative ci însăși tehnologia de producție. Pentru categoria de beverages, am ales metoda hot fill (umplere la cald) care ne-a permis să oferim un termen de valabilitate mai mare, fără să folosim conservanți. Totodată, tehnologia hot fill ne permite să păstrăm gustul, culoarea, prospețimea și valorile nutriționale ale băuturilor.
Ne producem singuri și o mare parte dintre ambalaje, inclusiv capacele de plastic, iar asta ne oferă o anumită liniște. Integrarea producției de ambalaje ne oferă și posibilitatea de a inova aici. Am fost primii care au produs in România capace de 22/26 mm, capace cu un tether puțin mai lung, pentru o mai mare lejeritate a consumului de băuturi, asigurand confort consumatorului. Facem asta inclusiv la apa amabalată în pet de 5 litri, unde legislația nu ne impune, dar vrem să fim întotdeauna cu un pas înainte cerințelor legale.
Ce urmeză din punct de vedere al planurilor de investiții?
Am achiziționat terenurile și suntem în curs de a obține autorizările pentru o fabrică de ape minerale, un proiect foarte important pentru noi. Vom continua, de asemenea, să investim în energie verde și în eficientizarea proceselor pentru că zi de zi avem această preocupare: eficiență, eficiență, eficiență.
