Coșul de cumpărături al românilor reflectă preferințele în schimbare ale consumatorilor la nivel internațional. Trendurile virale de superalimente se regăsesc acum și în datele de consum: volumul de iaurt grecesc se află pe un trend ascendent, tonul crește cu aproape 50% față de anul trecut, iar laptele vegetal continuă să urce în preferințele consumatorilor.
Acestea sunt principalele concluzii ale ediției de primăvară a Barometrului Gustului de Sezon – studiul care arată ce se află în frigiderul românilor în fiecare sezon, realizat de Carrefour România împreună cu NielsenIQ în cadrul inițiativei Frigiderul cu Bun Gust. În această ediție au fost analizate produsele achiziționate de români în martie 2026 comparativ cu aceeași lună din 2025, indicând tendințele de creștere pentru alimentele populare în rețelele de socializare.
Trendurile din social media se văd în coșul de cumpărături
Rețelele de socializare au început să dicteze obiceiurile alimentare ale românilor, transformând trendurile din online în alegeri la raft. Datele NielsenIQ arată o orientare către alimente bogate în proteine și Omega-3.
Tonul înregistrează o evoluție remarcabilă, volumele vândute la nivelul întregii piețe crescând cu aproape jumătate în ultimul an. Totodată, sardinele rămân o opțiune puternică, consumul lor fiind de peste două ori mai mare primăvara comparativ cu restul anului. Acest apetit se reflectă și în portofoliul Carrefour România, unde sardinele, alimentul cel mai viralizat în ultimele luni, au înregistrat o creștere semnificativă față de luna martie a anului trecut.
Vedetă este și iaurtul grecesc, care înregistrează o creștere susținută în volum, prin prisma versatilității acestuia și a multitudinii de preparate în care poate fi integrat. Astfel, vânzările de iaurt grecesc la nivelul pieței au crescut cu 20% în luna martie a.c., în comparație cu aceeași perioadă din 2025. Împreună cu kefirul, cele două superalimente înregistrează creșteri de două cifre și în portofoliul Carrefour, fiind disponibile inclusiv variante marcă proprie.
Datele NielsenIQ arată o preferință în creștere și pentru laptele vegetal. Prietenos cu regimurile fără lactoză, laptele vegetal câștigă din ce în ce mai mult teren în rândul consumatorilor.
„Vedem cum tendințele care prind pe rețelele sociale ajung tot mai repede în coșul de cumpărături. Astfel, produse care erau pe rafturi dintotdeauna devin populare prin recomandările creatorilor de conținut, dar și prin prisma faptului că românii sunt tot mai atenți la sănătate și caută produse care să le satisfacă nevoile nutriționale. Pentru noi, esențial este să rămânem mereu relevanți pentru clienții noștri. Urmărim să oferim mereu un sortiment variat, care să acopere atât produsele din trenduri, cât și baza unui coș echilibrat, cu opțiuni pentru o gamă largă de exigențe nutriționale. Portofoliul bogat de produse marcă proprie și parteneriatul cu cei peste 2.000 de producători locali susțin eforturile noastre de a face alegerile sănătoase accesibile în fiecare sezon”, afirmă Gabriela Luca, Consumer & Market Insights Manager la Carrefour România.
La rândul său, Iulia Pencea, Managing Director NielsenIQ România, menționează: „Vedem o convergență clară între trendurile digitale și comportamentul de cumpărare: ceea ce devine relevant online se regăsește rapid și în coșul de consum. În același timp, românii sunt tot mai orientați către produse cu beneficii nutriționale, ceea ce susține creșterea accelerată a unor categorii precum lactatele funcționale, peștele sau alternativele vegetale”.
Baza piramidei alimentare
Conform datelor agregate (la nivelul pieței), în topul preferințelor românilor se află:
Legume: castraveții, roșiile și ridichile, vestitorii sezonului cald. În cazul Carrefour, acestea sunt livrate preponderent de producători ultralocali (din vecinătatea magazinelor), dar și de la cooperativele Grădina Noastră din portofoliul Carrefour.
Fructe: bananele, merele – categorie în care produsele românești își cresc importanța în sortimentul Carrefour, iar cele mai vândute sunt soiurile Red Delicious, Golden și Idared – kiwi care este anul acesta produsul surpriză, cu o creștere volumică double digit în Carrefour. Pe locul 4 în topul celor mai vândute fructe se numără căpșunile, al căror sezon a demarat la începutul lunii mai în magazinele Carrefour. Retailerul a precizat că au fost livrate peste 70 de tone de căpșuni românești de la 13 producători locali, în primele 3 săptămâni de la listare.
Lactate: categorie în care iaurtul grecesc și kefirul se află pe un trend ascendent
Carne: puiul și porcul sunt preferatele românilor. Se remarcă puiul hrănit cu porumb și pieptul de pui dezosat.
Ouă: preferate rămân cele free range și bio, ambele înregistrând o creștere semnificativă în vânzările Carrefour.
În ceea ce privește grăsimile sănătoase, uleiul și avocado rămân în topul preferințelor. Reprezentanții Carrefour mai precizează că în prezent crește importanța uleiului de nuci, a celui de arahide și de dovleac în sortimentul magazinelor sale.
În categoria cerealelor integrale primează ovăzul.
