În perioada următoare, ne-am propus să prezentăm informaţii cu privire la noutăţile din acest sezon de pe rafturile marilor reţele de retail din România, în special în segmentul de fructe şi legume. Sub umbrela „Sezon de România”, vom încerca să aducem în atenţia cititorilor Modern Buyer produse şi proiecte noi din segmentul de fructe şi legume, dar nu numai, pentru o mai bună înţelegere a oportunităţilor, precum şi pentru promovarea producătorilor români în rândul cumpărătorilor profesionişti.
Ne-am oprit pentru acest prim material la categoria căpşunelor, un segment cu o dinamică extrem de interesantă, atât pe piaţa din România, cât şi la nivel global. Motivul? Consumul de căpşune nu mai este unul sezonier.
Pe rafturile marilor retaileri din România există deja căpşune româneşti, dar potenţialul rămâne în continuare insuficient exploatat căci, din datele oficiale transmise recent de Institutul Naţional de Statistică, anul trecut România a importat căpşune de peste 13 milioane de euro, în special din Turcia şi Grecia.
Aşadar, pentru producătorii români este încă mult loc pentru construcţia şi consolidarea prezenţei lor pe rafturile marilor comercianţi.
Ne-am oprit în cele ce urmează la un produs disponibil din acest sezon pe rafturile magazinelor Auchan, companie care a început o colaborare cu un producător din proximitatea Capitalei, mai exact din Bălanu, Giurgiu.
Rareş Iordache a înfiinţat anul trecut, în localitatea Bălanu, la circa 65 de km de Bucureşti, o cultură de căpşuni, pe o suprafaţă de peste 1 ha (circa 60.000 de plante). A ales să cultive Harmony, un soi relativ nou care s-a dovedit a fi foarte adaptabil tuturor sistemelor de cultură, atât în spaţii protejate, cât şi în câmp.
În acest moment, produce puţin peste două tone de căpşune pe săptămână, estimând că va ajunge în următoarele săptămâni la circa trei tone. Produsele sale sunt ambalate în caserole de plastic de 250 de g, comercializate sub brandul Vivaldi.
„Pentru moment, capacitatea noastră de producţie este de 10-12 mii de caserole pe săptămână. Ne dorim să putem livra până în octombrie, început de noiembrie când plantele intră în repaus. Pentru sezonul următor, obiectivul nostru este să avem 100.000 de plante”, a subliniat pentru Modern Buyer, Rareş Iordache, antreprenorul care a înfiinţat această cultură.
Acesta este şi beneficiarul unui proiect finanţat din fonduri FEADR, prin Programul Naţional De Dezvoltare Rurală 2014-2020, submăsura 4.1 Investiţii în sectorul vegetal- Ferme mici şi ferme de familie.
Prin acest proiect, Rareş Iordache îşi propune construirea unei sere pentru cultivarea salatelor şi realizarea unui flux tehnologic modern, prin introducerea şi dezvoltarea de tehnologii noi (cultura salatelor în sistem hidroponic), diversificarea producţiei conform cerinţelor pieţei şi realizarea de produse cu valoare adăugată mare, pe întreg parcursul anului.
Colaborarea cu reţeaua de retail Auchan a început în acest an. Cum? „Le-am scris un e-mail şi le-am povestit despre producţia mea, câtorva lanţuri de magazine. Am fost contactat de această companie cu care am început o colaborare. Comenzile săptămânale sunt consistente, în acest moment nu am capacitatea de a face faţă volumelor unui alt client din retailul modern. Vom investi însă în continuare în această afacere”, a precizat Rareş Iordache.
Acesta ne-a dezvăluit că a realizat singur ambalajul, brandul şi comunicarea cu factorii de decizie din retail.
Precizare: Acest material este realizat exclusiv prin documentarea echipei noastre de editori
