Street food-ul oriental, tot mai prezent în preferințele consumatorilor
Dunya Holding își consolidează poziția pe piața din România și accelerează dezvoltarea locală, mizând pe un portofoliu adaptat atât canalului de retail, cât și segmentului HoReCa și foodservice. După o creștere de peste 70% în ultimii doi ani, compania urmărește extinderea distribuției și dezvoltarea unor formate comerciale capabile să răspundă unor ocazii de consum tot mai diverse.
Unul dintre principalele motoare de creștere îl reprezintă interesul tot mai mare al consumatorilor români pentru street food și, în special, pentru gusturile de inspirație orientală și mediteraneană. Kebab-ul de vită și pui, gyros-ul, Adana, köfte sau cevapcici au devenit produse tot mai familiare, cu o prezență puternică în HoReCa și cu un potențial tot mai vizibil în retailul modern.
De la specialități orientale la un portofoliu tot mai diversificat
Dunya Holding construiește pe această tendință, dar strategia locală merge dincolo de segmentul oriental. Compania își extinde prezența prin categorii complementare, precum aripioare de pui, burgeri de pui și vită, haché, produse crispy și creveți în panko, dezvoltând astfel o ofertă mai largă pentru operatorii care caută soluții versatile, ușor de integrat în meniuri și adaptabile diferitelor formate de servire.
Portofoliul este gândit să acopere mai multe canale de consum și mai multe tipuri de client. Pentru retail, produsele pot fi dezvoltate în formate dedicate consumului acasă, cu gramaje și ambalaje adaptate cumpărăturilor moderne. Pentru food corners, gastronomie și grab-and-go, accentul cade pe rapiditatea preparării, consistența produsului și integrarea facilă în meniuri cu rotație mare. În HoReCa și foodservice, oferta răspunde nevoii de standardizare, eficiență operațională și flexibilitate în construcția meniului.
O strategie care acoperă retailul, foodservice-ul și HoReCa
În România, dezvoltarea comercială este realizată împreună cu Makedonia Food, cu focus pe extinderea distribuției și pe construirea unor colaborări relevante în retail, foodservice și HoReCa. Pentru perioada următoare, obiectivul este clar: consolidarea poziției Dunya Holding pe piața locală și extinderea unei oferte care poate acoperi întregul traseu de consum — de la preparatul servit în HoReCa sau în food corner până la produsele destinate consumului acasă.
Într-o piață în care granițele dintre retail, foodservice și convenience devin tot mai fluide, Dunya Holding mizează pe un portofoliu capabil să răspundă acestei convergențe și pe dezvoltarea pe termen lung a prezenței sale în România.
Articol susținut de Makedonia Food.
